走过路过,不要错过这个公众号哦↑ 05 星期二 2017年12月 到了冬天的早晨,心就开始雀跃。想高声大喊,想过清洁又健壮的生活。冬天快乐。 一日一签 核桃营养价值极高,富含钙磷铁、维生素和DHA脑黄金等营养成分,经常食用核桃可以起到补脑的作用。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是公认的抗衰老物质,所以核桃有“长寿果”之称。 自古以来,核桃就被医家和民间认为是滋补强壮的食物。从现代营养学和医学角度看,它可以称得上是滋补食物中的珍品。去皮后的核桃仁含有磷、镁、铁、锰、钙等矿物质和维生素A、B、C、E,蛋白质、脂肪、糖和蹂质。 核桃与杏仁、腰果、榛子并称为“四大干果”。它既可生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等。 除了美味之外,核桃的营养价值及功效也是非常多的,被誉为“万岁子”。核桃的吃法有很多种,琥珀核桃仁、核桃粥、核桃糕都是经典的吃法。但在新疆本地,核桃最传统的吃法是用来做麻仁糖。 ↓方法如下↓ 1.用新疆本地的葡萄,熬出葡萄糖稀。 2.大火烧至糖稀沸腾后再加入核桃仁、葡萄干、芝麻。 3.让香甜浓稠的葡萄糖稀将这些干果完全包裹。 这样做出来的麻仁糖里面带着葡萄干的酸味和糖稀的甜味,核桃的香味儿,多吃几块儿也不会觉得腻。 不光核桃仁营养高,核桃油的作用也相当大。核桃仁的含油量高达60%以上,核桃油的主要成分为亚油酸、亚麻酸等,能强身健体、美容养颜,并有预防心脑血管疾病、促进视网膜和骨骼发育等作用。 《薄皮的和田核桃等你捡漏》节目播出时间: 2017年12月5日21:47首播 2017年12月6日13:22重播 CCTV 农业频道 ○ 每 日 农 经 ○ 三农 | 美食 | 健康 | 市场资讯 入驻平台 央视网|农视网|微信|新浪微博 这是一个有温度的公众号 |
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来自: miaomiao0440 > 《冰饮》