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对于海南人来说 相比高大上的西式餐点 本土美食更能让人满足 我们这些老海口的胃 而它们可能在你经常路过的街道里 或者藏在不为人知的巷子里 它们被我们称之为“苍蝇馆子” 也许没有周全的服务、舒适的环境 但这些它们绝对是值得被尊敬的美食 美兰春记食店“网红牛肉店”， 经过装修后的店面更加干净整洁， 宽敞明亮，能容下更多的人， 临近饭点都坐满了人，来晚了还得等位！ 红烧牛肉锅是到店内必点，热气沸腾， 一大锅的牛肉随着时间的蒸煮，汤汁入味。 绝不能错过，店内主打Top1。“阿姨，先来一份牛肉饼。”牛肉饼的肉泥事先已经打好，需要小火慢煎太考验耐心，阿姨只能不断的翻面，让饼的口感更佳香脆。 一份牛肉饼足够两个人分食，刚端盘上来，根本忍不住等凉，吃起来皮脆肉嫩，因为饼的肉有瘦有肥，吃起来并不会容易感觉吃腻，更有弹性的口感。 地址：美兰区龙舌坡路17号B2-B3 金金榜茶店开了十几年，不大不小的老店，很多附近居民，都会步行过来喝个下午老爸茶。从打什么码到隔壁老王的儿子娶老婆了，就这样三五老友聚在一起唠嗑。 店内超多种选择，老爸茶必备的各种糕点，点上一壶红茶，再点上一些糕点还有热乎乎的蒸饺，一天中最美好的时光就从下午茶开始了。
地址：美兰区龙舌坡路22号附近 美味果甘蔗店美味果甘蔗店 地址在南亚商场旁边的路口，每次路过都会看到排着长长的队伍，最开始郁闷甘蔗有啥好吃了，排队这么累。
吃货的好奇心还是让小分队跟着排起了队。“阿姨，要一根烤甘蔗，再要一杯纯甘蔗汁”。 正是这样的烤甘蔗，却让小分队大吃一惊，从烤炉上拿下来烤熟的甘蔗，削皮，打包一气呵成，还冒着热气。经过烈火烤过的甘蔗，甜度味道更加平和，芳香，降低了甜度腻口的感觉。
地址：美兰区和平南路与龙舌路交叉口东北50米 一品粉汤店从龙舌路路口一直沿下走，有一家不起眼的店，主要出品海南的各种常见的粉面饭。店内环境一般但是还挺干净整洁，整体不大的地方厨房就占了一半，看来老板是真的很看重自己的施展之地。
海南粉是海南人民的老伙伴。酸菜和脆炸面片还有猪肉条，豆芽做辅料，中心灵魂是卤汁，浓稠的卤汁穿梭在粉与粉之间，拌一拌，直击灵魂的味道。
地址：美兰区龙舌路55号附近 西门外巷无名夜宵店这家店已有三十年的历史，就藏在西门外的一条小巷子里，双创前摆在西门外的街边，双创后搬到了巷子里面，店面很隐秘可能稍不留神就会错过
这家湿炒海鲜伊面在我心里排名TOP1！吃多少碗都不会腻的那种！！
阿姨的料从来都是放的足足的，一碗海鲜伊面里有牛蛙、有大肠、有蟹肉、有虾、有猪肉等配料，真的很实在！
把伊面与酱料充分的搅拌均匀，让每一根伊面都充分沾染上酱汁，在搭配上海鲜，一口下去真的满满的满足感，忍不住大呼：幸福！
每一碗，都是店内的招牌也是最熟悉的味道
地址：海口市龙华区西门外小巷往里走五十米 亚妹海南粉穿过新华南的西门街，一家海南矮式老瓦房在街道中段显得特别突兀，这是一家名叫亚妹海南粉的海南粉店，但只在早上营业，十点后一般就没得吃了。
已经是上了年纪老板娘亚妹，还在操作间帮忙盛粉，动作缓慢却依然熟练。
海南腌粉碗是小时候时家里常见的大公鸡碗，盛着有十多种配料海南粉！！
地址： 新民西路64号 港海鸡饭店这家老爸茶开在最热闹的解放东路，临近博爱路的东门市场。每天下午2点半开始，陆陆续续来的客人逐渐填满了座位，晚点都找不到地坐~
从刚开始只有面包和点心，逐渐增加糖水、汤粉，甚至炸炸，到现在总共有50 的茶点，非常丰富，每个人都能找到自己喜欢吃的。
乍一看就像一个蛋饼，其实是软糯糯的萝卜糕。萝卜糕能够改善消化不良的毛病，所以只要是带老人或小孩子来，都会点上一份。
吃萝卜糕一定少不了这一碟酸甜酱！蘸一蘸，汁水顺着纹理慢慢融到里面，入嘴清新，不容易感到腻味。
地址：美兰区解放东路16号（市妇幼保健院对面） 14年糖水老店这是一家开了14年的老店，阿姨每天一早将这些小吃煮好，大概中午一点推车到店里卖。
店里一共7种小吃，其中有4样是甜品。每一样都带着海南小吃的独特味道，不仅味道不变，而且价格超级亲民，这样的店简直是保护对象！
这里的炒粉少了大排档油腻，多了用心的健康。不用担心冬天凉得快，阿姨都会贴心的放在火炉上热着，让你随时都能吃到温热美食。
炒粉搭配酸豆角与萝卜干，清爽解腻又能饱腹，让我怀念起了小学门口1块钱的炒粉，口感非常棒哦！
阿姨每天一早将猪杂买回来洗得干干净净，与白萝卜一起炖上几个小时，让猪杂尝起来带着白萝卜与胡椒味的清香。
滑嫩的猪血，与解腻的酸菜一起入口，猪血从舌尖“溜”进味蕾，入口即化，味道一点儿也不比老爸茶的差！猪杂猪血都可以加海南粉哦！
地址：海口市海甸岛四西路栏海小街（一品味老爸茶对面的路口右拐20m处） 林记食记这家店是村里的名牌早餐店，从96年开到至今，店里的摆设早已老旧，从记事以来，这里每天早上都人满为患。
店里是这对夫妻俩开的，阿姨加料加面，阿叔负责煮好。阿叔5点半就去市场购买新鲜的食材回来，一点点地将他们洗净切好。
铁碗里装着满满的粉与配料，特制酱料的加入成了这碗粉汤的点睛之笔，美好的一天从早餐开始。
一碗粉汤竟能吃到这么多种食材，10 种的配料，新鲜的虾、海白、猪腰等，每一样都让这碗简单的粉汤更加出色。
地址：海口市青年路美舍上村1栋3号 宋记海南粉传承老店这家店坐落在人民西里，是名气不小的海南粉店~店内环境比较一般，但是卫生很干净，这家海南粉的卤汁真的比其他一些海南粉好太多了！怪不得引来回头客无数~
除了有7.8.10元三种大小分量选择外，也可以选择50元的超大人份哦，七八个人足够管饱~
地址：海口市海甸岛人民西里140号 姚记老字号海口本地美食的聚集地的水巷口老街，有着闻名全城的辣汤饭！这里的辣汤饭是让人吃过就可以记住一辈子的味道。
一条街，放眼望去都是卖辣汤饭的。老式居民房改造的小食店，一到饭点就挤满了人，家家生意都好到爆！如果来晚了，根本没位置坐~
辣汤饭的辣不是辣椒的辣，而是的胡椒味的暖辣。秋冬季节，海南会变得非常湿冷，这时候来喝上一碗热乎乎的胡椒辣汤不仅暖身也暖胃。
辣汤饭里的猪肚、猪肉及一些猪杂搭配酸菜一起煮，非常地入味。再点碗米饭就能填补一早上的饥饿。除了标配的辣汤，还可以点一份葱花煎蛋 腊肠配饭。
还可以在汤里加粉，这样就变成辣汤粉，口感类似后安粉，也是非常好吃的。一顿饭下来人均 18元，真的超划算
地址:水巷口 赵记砂锅米线爱吃砂锅米线的人，一定都知道这家赵记砂锅米线，这是一家开了十几年的米线店，基本每一个大英村人都吃过。
大骨熬出的高汤，煮沸的时候把米线放下去，再加一勺满满的肉末、青菜、酸豆角。煮熟的时候端着热气腾腾的锅一起吃别提有多香~
地址：美兰区大英街与大英路交叉口东南50米 包蜜园茶楼这家店从2006年至今，开了已有12年，名声响当当！住在附近的人没有不知道的，老海口人八成都知晓！
这家店没有菜单！是的，你没有看错！服务员会在纸上标好你的位置，然后你拿着单子去窗口自由选择菜品就可以了，就是这么酷！
现在先献上六款好吃到爆的招牌小吃给大家解解馋~千万要忍住你的口水哦！ 这款炸春卷是来这家店的必点！外皮炸的金黄酥脆，一口咬下去，嘴里溢满了炸春卷的香味，一份根本就不够吃!!! 春卷外皮炸的金黄酥脆，里面的馅是猪肉和胡萝卜丝，荤素结合，好吃又不腻！
再沾上独有的酸甜口感蘸料，一口咬下去，好吃到不想说话，对，因为可能趁你说话的时候你的朋友已经夹完了...
地址：龙华区解放西路16号和平影城左侧二层楼 陵水老郭妈酸粉店在龙舌坡集贸市场旁藏着的一家陵水酸粉店，同样是开了多年的老字号。
独特秘方的酱汁，加上酸醋再配上沙虫、牛肉、鱼饼能吃辣的朋友一定要加灯笼辣椒哇哈哈~吃过的人不用去陵水就能吃到地道的酸粉啦！
地址：海口市琼山区尚书直街6号 铺前糟粕醋店铺在文庄路和鼓楼街路口地方虽然不大但前来觅食的食客却络绎不绝。
吴阿姨是地地道道的海南人，十几年来起早贪黑，认认真真只为做好这道备受海南人喜爱的美味
除了基本的料，还有各种海鲜可以选择，可以根据每个客人的口味和要求来调制，就凭这，就能招来八方食客。
各种扇贝、螺、沙虫、带子、八爪鱼...想吃什么就加什么～管够！重点是物美价廉！
糟粕醋的关键就在于汤，这一勺汤，让这碗醋端出来后光闻着味道就控制不住自己，感觉食欲都飞出屏幕了。
私以为，糟粕醋在海南美食届的地位一定是被卖相拉低了，想把它拍好看太难了，但是一定不能被卖相吓走，这10元一碗的美味足以让人沦陷。
地址：海口市琼山区文庄路鼓楼街口 岛爷粥铺这间小店藏就在海甸岛的一西路上，不仅有入口满满鲜香的海鲜粥，还有广东原汁原味的肠粉。
这里的老火粥很特别的是除了一般常见的搭配以外，还可以自己从冰柜里选择决定加什么食材~
于是小分队的豪华海鲜老火粥就这样诞生了！！分量好足啊，随便一舀都是海鲜！
最重要的是性价比超高啊，这样一碗粥加了这么多东西，才不到30元！花甲肥美，虾肉鲜嫩，沙虫营养，生蚝大粒…整锅粥里都渗透着一股鲜味！
在超大的蒸箱抽屉里刷上一层薄薄的油，倒入米浆均匀摊开，再放入食材去蒸。不要看“岛爷”年纪轻轻，做肠粉的速度“嗖嗖”的，快到相机总抓不住他的动作。
这份网红爆款双拼肠粉就这样诞生了。薄薄的肠粉包裹着新鲜手剥大虾仁和牛肉，用筷子轻轻划开半透明的肠粉，满满的料就忍不住要“弹出来”。
随便撩起一大块粉皮，都缠绕着满满的鸡蛋。一定要蘸着酱汁送进嘴里，肠粉皮Q得不行，米味比一般的更重些，酱料还有少许的鲜甜 ，吃起来滑溜又顺口。
地址：海口市美兰区海甸一西路7号水产宿舍6号铺面 娥姐炸炸小吃店位于龙舌坡121隔壁铺面第六间的娥姐炸炸，别看小店有些简陋，但在尝过它的味道之后，你就会知道其他的炸炸都会是将就。
炸炸好不好吃完全取决于酱料的鲜美，只有在娥姐这里才能吃到的神奇酱料，深宫老嬷容儿尝了可能都要给个么么哒吧~
而且娥姐说，店里的油每天都会换！非常干净卫生，以后妈妈再也不用担心我吃炸炸啦！
地址：海口市美兰区龙舌坡121隔壁铺面第六间 十三小洪姐鸡翅扣肉饭老板娘姓洪，大家都亲切地唤一声洪姐。毫无疑问，鸡翅扣肉饭是她最得意的作品，才会冠以自己的名字。洪姐说：“做吃的味道最重要，大家觉得好吃才会回头。说着又忙着给食客打饭，手脚一点都不含糊。
还记得上小学时，校门口的扣肉饭最受欢迎！喷香的酱汁味到现在还记得。可惜时间走得太快，那时的小摊渐渐消失，庆幸的是在十三小的巷子里还保留着当初的味道。
酱汁是洪姐改良了N次才调配出来的，经过几小时的熬煮深深浸透到肉里。就连扣肉都是精选的五花肉，层层分明，吃起来不会太柴或者太腻。
特别是将酱汁淋在饭上，说是人间美味也不过分！搭配爽脆的萝卜干，超级下饭的。不用任何配菜，我就能吃下一整碗！
鸡翅几乎是所有人的最爱！外面裹了一层薄薄脆脆的面粉，让鸡翅的口感更加丰富。忍不住问洪姐怎么做的，她笑眯眯地说这是我的独门秘方，不能说。眼角的细纹都透露出得意的姿态~
就连这辣椒也是洪姐自己动手腌制，又香又辣。蘸着辣椒再吃一碗饭也不是不可能！
地址：十三小正对面小巷（美兰区博爱街道）约50米 正方华美食店这是一家开了十几年的老爸茶店，搬迁后，就藏在服装批发商场楼上。—“嗯，文明横路65号，是它。”每天六点开始营业，店里从现在的一半大扩建到现在这么大的场子。老街坊都喜欢来这里喝茶，下午三点半前准能坐满。
菠萝包、叉烧包、油条、煎堆、三角包、南瓜球等等，种类丰富，总有你喜欢的一款包。下午茶时间还供应早茶的蒸笼，起不来的小年轻也可以在这里吃到早茶点。
强烈推荐！这家炸鸡全翅我一定要pick！听隔壁桌的啊vo说刚炸出来好吃，去晚了就一个都不剩啦！
地址：文明横路65号四季昌商贸批发商城4楼 公鸡碗清补凉这家37年的公鸡碗清补凉成为几代人心里的情怀，却因为一些原因被迫搬迁，在路边摆摊又搬到小店里，随时间流逝，许多人以为它“消失”或成了另一家店…
卖公鸡碗清补凉的阿姨已退休，忙活了半生，却一直坚持卖到凌晨，为了爱吃公鸡碗的食客始终坚持着。她说，“如果不坚持卖，好多老客人来会找不到的”。 无论是泡莲子、取莲芯，手工现做的鸡屎藤和冬瓜薏，还是炒花生、芝麻、磨汤圆料，都是她亲力亲为，和小时候的味道一模一样！
有位客人说：“如果一个海南人不带你来这吃上一碗清补凉，那他一定不把你当朋友”。 地址：海口人民公园斜对面 秀英小街无名小吃店从1995年开始，凌晨四点，天还擦黑，店里的叔叔阿姨们就开始为一天的生计忙碌起来了，各司其职；所有的一切都有条不紊的进行着，就为了六点能准时给我们带来最新鲜的那一口味道。
“叮铃哐噹...”凌晨四点，一条小巷子的一个小民房里每天都准时响起这些锅碗瓢盆的交响乐演奏出来的成果支持着我们一天满满的能量，也正是它唤醒了我们对新的一天的期待。
记忆里，小时候每天早晨总会约上自己的小伙伴一起去“吃早”，大多数时候总会进去坐着点上一碗炒粉，这个时候阿姨就会问：“放Lu啵？”然后我们一定会齐声高喊：“要！还要放多多！”
阿姨家的炒粉配上独家熬制的“LU”有种让你说不清道不明的惦记的味道。
阿姨家的糖水也是一绝，一到放学时间我们就会三五成群的去到阿姨家喝糖水，小小的我们总觉得糖水的很多，多的好像吃一辈子都不会腻。
地址：海秀中路秀英小街宏泉商业广场正对面买衣服小巷子内进100M 老彭记清补凉这大概是海口最老牌的清补凉店。藏在新华南里，虽然现在味道和水准不再像从前，却依然停留在海口人的回忆和习惯中。那么多年，想吃清补凉，还是回来这里尝上一碗。
清补凉料很重要，老彭记的料算多的啦，尤其是里面的冬瓜薏可是小分队的心头爱。
地址：新华南路与文明西路交界(国美电器旁) 春顺饭店春顺饭店坐标琼山中学对面的饭店，是不少琼山学子的回忆吧。他家的猪腿饭太好吃！
猪脚煮得还是很软烂的，咬下后肉质很容易撕开，分量足有质感不弹牙，卤汁也很入味。
咬一口猪肉配一口米饭。肥肉已经软烂，但是皮还有些嚼劲。
地址：海南省海口市琼山区尚书直街6号 猫猫私房小厨这是一家开在小巷子里具有海南特色的小店，从外卖做到店面，很少有人知道它，因为它确实不好发现，卖的都是经典的海南风味，不到10块钱就能吃到。
酥烂入味的牛腩加上抱罗粉，抱罗粉的Q软不烂，泡着加了牛腩汁的汤，味蕾得到了极大的满足。
平时是老板掌勺粉面类，煮粉的动作非常娴熟，劲道的粉在锅里走一遭出锅，细心的依次放好配料后，舀上实实在在的一勺牛腩！
最后浇一勺由，猪内脏熬制鲜美热腾腾的汤收尾，一气呵成。
小时候放学总要买上一两串炸炸，拿着棍子荡着吃颇有味道。酱料偏甜，最熟悉的是粉条卷的味道，炸豆腐干虽看起来干瘪咬起来却嫩香饱满~
小时候无论是甜的咸的总会想都点一串，但无奈钱只够一串，现在吃得起了自然都不会放过，黄金小馒头、冬瓜薏、芋头卷都是从小吃到大...味道最熟悉也最想念。
老板娘的鸡屎藤和芋圆都是自己做的，有人点单才会现煮一碗，老板娘都会加上枸杞以及红枣，对女生来说美容养颜。 地址：文明中路龙兴坊3号（十三小炸炸斜对面） 祝卿小吃店这一家已经开了近30年的糖水老店，甚至在海南建省30周年时上过电视。只因为他们隐藏在巷子中，使许多人不知道这家老店的存在，但是味道却一直都没有变过。
在海口，想要吃到传统的老式甜品太难了，取而代之的基本都是英式下午茶或港式甜品。
猪杂粉是必点之一！里面包含猪大肠、猪小肠、猪肝、猪肺、白萝卜、红萝卜和细粉，汤底有淡淡胡椒味，而胡椒能刺激味蕾还能养胃。
偷工减料？不存在的，当你看到一碗香喷喷的猪杂粉端上来，这大块的猪肺，就知道料是那么的足，老板真是用心了！
夏天怎么能少了香辣锥螺，鲜咸生香、让人回味无穷。有许多人会把锥螺误以为是钉螺，但是你不会吃坏肚子，而是吃了还想吃~
老板会很负责的事先会把尾巴它减掉，清理十分干净。而且它的螺肉也是很饱满，还不会吃到沙子。
地址：海口市龙华区大同二里48号 恒兴发茶店这家叫恒兴发的老爸茶店，在海口文明中路开了十几年，店不好找，藏在十三小旁的一条小巷子里。一般人如果不走进这条小巷怕是无法发现这家美味的茶店。
每天早上六点，这家茶店便开始营业。早上卖早餐，下午卖茶点，应有尽有的美食，就怕你的胃口不够大。
他们家西多士是附近这一带人都公认好吃的！也是每桌必点的食物。抹上蛋浆一起煎出的西多士，金黄金黄的，淋上炼奶更加后散发出它诱人的香气~我和朋友每次来都要点两份，一份现吃一份打包。
厨师小哥超贴心，煎好的西多士都被切成了整齐的方块，他说这样才方便人们食用，还可以几个人一起吃。我觉得估计是因为太好吃了，所以怕引发你争我抢的局面吧哈哈哈哈。
煎饺，说实话我以前对煎饺都没多大的兴趣，但是这家店的煎饺让我改变了以往对它的刻板印象！皮厚馅多，不油不腻，入口只有满嘴的鲜香……
酥酥脆脆的饺子与酸甜红醋的完美组合，就像杏仁搭配巧克力，绝配！一筷子下去都撤不回手。
地址：美兰区文明中路十三小学旁龙文坊 高爹猪脚饭店招牌是猪脚饭，但是他们家的腌面也是不容小视的，味道不输于猪脚饭，高爹猪脚饭89年就已经开业了，他们家的店铺重新装修过一番，装有空调可谓是顶级配置了！再也不用担心边吃边流汗了。
他们家的这碗面的面条顺滑而不失弹性，卤汁粘稠，鲜味独特，除了牛腩另配上芝麻、咸菜、豆芽、花生、葱花，让腌面吃起来香味浓郁而且层次感极其丰富。
这里的牛腩块长条块，饱满丰富，越嚼越香！
还有他们的猪杂腌粉，猪杂多到都要溢出碗来了，粉条爽滑一口吃下一直吸一直吸！我们三个人点了5碗，1分钟被哄抢，我才吃了1碗！你们还是不是人？！
早餐店的地址：海甸岛海彤路 粉条兴食店这家店的历史不用我多说了，只要是海口的吃货都应该知道这家店！陪伴了无数海口人的夜宵店，可以选择的种类也是非常多的！
猪杂腌面里面的料超级多，猪杂越嚼越有味道，搅拌起来，香味扑鼻，吃下一口嘴巴上面满满的油，幸福感爆棚！
粉条滑嫩，味道鲜美，味道的香醇浓郁绝对让你早晨精神百倍。一大口吃下去！进入肚子顺着五脏六腑，都是舒服的感觉，吃完嘴巴里还会留有味道。过瘾！
切成一块一块的小肠，与咸菜和葱花放在汤里，再加上粉条，这家的粉条与别家很不一样，是更细致、簿嫩的粉条，尝起来唇齿间尽是柔顺的味道。只是吃完后感觉很渴！
地址：文明东路与白龙南路交叉路口(文静养生堂对面) 蚝姐生蚝白白胖胖的生蚝肉一口下去带着金桔的酸甜完全没有一点腥味，留下的只是最原始的鲜甜！
同样也是呈现出生蚝最原始味道的另一种做法，让很多不吃生星人更好接受。原味烤生蚝也是不加任何调味料，用火烤到生蚝自动开口就可以上桌了！
原味生蚝最精华的就在于撬开生蚝壳里的汤汁，最鲜最甜的精华是作为吃生蚝肉的铺垫。
小分队提示开生蚝壳的时候一定要小心别让汤汁流走哟！生蚝被烤过后口感更加有弹性，白白嫩嫩的蚝肉活脱脱的像婴儿的脸蛋。
蒜蓉加着辣椒放在生蚝上让生蚝慢慢吸收其香味，在快上桌前撒上葱花就成了画龙点睛的效用。
地址：红城湖延长线和滨江路交界处 秀英市场淑英串串香刚进入这条小街道迎面而来的就是人流的窜动，来不及思考为什么，就被这家串串香给吸引了。
各式各样的串串在一个格子里静静的等待食客们的挑选，从荤到素一个不落，满足不同人群的需要。
串串的价钱都在1-3元，真的是性价比超高。腌料和汤料任君选择。如果觉得光吃串串不饱，可以让老板下份面，配点汤，照样很满足。
小店虽小，五脏俱全。别看一家小小的店，老板对卫生还是很讲究的。只要客人吃完就会把桌子擦的很干净，吃串串也可吃的很温馨。
店铺地址：秀英区秀英市场西边铺面A1号 广场老妈肠粉店广场老妈肠粉开了已有20年，小编从小吃到大，以前是放在广场小推车上卖，双创过后在西门外开了门面店，一放假回来我必去吃!
种类很多，佐料丰富，分量很足，每吃一口都回味不穷，来过的朋友都是好评满满！这儿的肠粉还可以搭配伊面，有意想不到的惊喜哟，好吃的不得了~
地址： 海口市龙华区西门外38号 今日分享这些藏在巷子里的老店有些已经不仅仅是美食了更是海口人内心深处的一段回忆~（文/美伢） |
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来自： wangly0611 > 《海南三亚》
