毒沟褶菌从1978年起，它在云南造成了超过300人猝死。毒沟褶菌，看起来人畜无害的“小白菌”，其实极其凶险。这是2012年才发表的种，在云南排查聚集性不明原因猝死的过程中被鉴定出来，最后确定，毒沟褶菌就是导致这些不明猝死的原因。毒沟褶菌 | 图 昆明植物研究所 大青褶伞大青褶伞在南方的城市特别常见，是华南地区导致中毒最多的毒菌，产量特别大，菌盖直径能达到25cm，气味香，味道也正常，很容易让没有经验的人误采误食。此种在城市常见于草地，有时也会出现在林地。大青褶伞 | 图 赶尾人 叶状耳盘菌叶状耳盘菌长得像黑木耳，在东北和华中地区多有误食中毒，经验不足的采菌者可能误认为黑木耳而采食。仔细看这东西，和黑木耳其实还是能看出来区别的。 叶状耳盘菌 | 图 photos.rnr.id.au 檐托鹅膏组剧毒，世界上毒蘑菇致死90%以上的记录都由这一类导致。想要区分剧毒鹅膏与可食用鹅膏，对无经验者还是有难度的。我国的12种剧毒鹅膏图 《杨祝良研究组在剧毒蘑菇研究中取得新进展》图 杨祝良团队 肉褐鳞环柄菇菌盖直径2.6~6cm，夏秋季生落叶林中地上，分布于东北、华北和西北地区。肉褐鳞环柄菇 | 图 《中国大型真菌》 条盖盔孢伞 直径1～3cm，夏秋季生于热带至南亚热带林中腐殖质上或腐木上，分布于华中、西南地区。盔孢伞属许多种都是致命的。 条盖盔孢伞 | 图 《毒蘑菇识别与中毒防治》 亚稀褶红菇在我国南方，导致的死亡数可能占毒菌致死总数的20%以上。亚稀褶红菇 | 图 《毒蘑菇识别与中毒防治》 看这图，可能很多南方的朋友会觉得，这是可食用的「火炭菌」，这也正是其凶险之处。食用「火炭菌」的地区，容易混淆亚稀褶红菇的，就是稀褶红菇和密褶红菇这两种。这两种受伤处先变红色，而后变黑；亚稀褶红菇受伤只变红，不变黑。观察变色情况，是最简单有效的区分方法。 稀褶红菇 | 图 赶尾人 最后放五张我国常见毒菌的汇总，供大家转需保存。
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