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紫薯芝麻饼
食材:紫薯1个,糯米粉适量,牛奶适量,玉米油适量
做法步骤
1、成品图
2、紫薯洗净,去皮切成小片上蒸锅蒸熟
3、将蒸熟的紫薯压成泥放入盘中、加入糯米粉、糖和少许牛奶搅拌均匀(牛奶加热)
4、揉搓成光滑的面团,再将面团分成大小相同的小剂子(忘拍照)
5、取一个小剂子,搓圆压扁成饼状
6、放入有芝麻的碗里,两面沾上芝麻
7、用手轻轻拍打
8、 依次做好
9、锅里放油烧两三层热,放入芝麻饼,小火炸至浮起即可
10、捞出控油
来自: 得意秋风 > 《面食 甜点》
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