好的普洱茶,应该是这样的: 1、茶树生长的生态环境要好,无工业污染,最好是在远离生活区的森林里。 2、茶树品种要好,比如勐库大叶种,勐海大叶种。 3、茶树生长的土壤、气候、温度、湿度、海拔、纬度、昼夜温差、光照条件要好,这些自然地理条件都是很难同时具备,而且不可复制的。比如老班章、冰岛、昔归等名山茶都是满足了其中一些条件所以品质特别优异。 4、茶树的管理养护要好,不萌施用化学肥料,最好施用农家肥或者天然植物肥料。 5、采摘的时机要好,普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶,分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级;夏茶又称“二水”;秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。 6、制茶工艺要好。 7、仓储、物流的卫生、温度、湿度控制要好。 只要具备以上条件的普洱茶,一定是很好的普洱茶。 |
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