爆炒肥肠？过时了，现在都在吃肥肠烧豆腐

去南京吃过肥肠烧豆腐，回来后一直想着这道菜。去菜店看到有生肥肠卖，于是买回来自己清洗干净卤好，和豆腐一起炖煮，特别好吃，相当的下饭。

1.准备好食材，豆腐和肥肠切块，青蒜切碎

2.热锅下油下剁椒和香辣酱，煸炒炒香

3.下肥肠进行翻炒，待肥肠变色后加适量水炖煮

5.最后撒上青蒜叶，装入碗中，肥肠烧豆腐就做好了