只要是生活在农村的朋友都可以看到，在农村生长着很多的野生植物，这些野生植物有的人们认识，也有的人们不认识，其中各种野草是最多的，有的野草还能当野菜吃，虽然价值也比较的高，不过因为常见，也不是那么珍贵，但是在农村就有一种十分珍贵的东西，这种东西要十多年才开花结果，一斤能够卖上200元，然而农民却十分的讨厌这种东西，这是为什么呢？
在南方各地到处都能看到竹子，竹子的用处是很多的，可以当杆子用，也能用来编织各种家庭用具，甚至还能当绳子用，而且竹笋还是一道难得的美味，很多人都喜欢吃，但是竹子上长的一种东西你绝对没有见过，这种东西不仅营养价值高，而且价格还非常的贵
竹子上长出的这种像稻子一样的东西就是竹米，竹米也是能吃的，吃起来不仅口感好，而且营养价值也非常的高，它含有多种的微量元素和氨基酸，对人体的好处是非常的大的 ，更重要的是只要吃上一丁点的竹米就会很宝了，然而就是这样一种东西，需要十几年才能长出来，曾经也被人们炒到了200元一斤，即使这么贵，但是买的人还是很多的，主要还是因为竹米的稀少
虽然竹米的价值很高也很值钱，但是农民就是不喜欢它，因为就有这样的一句老话“竹子开花，赶紧搬家”，因竹子是以地下茎无性繁殖，只有快要枯死或水、旱、虫害肆虐的时候才会可花，所以就容易引起人们对荒年、灾害、饥饿的联想。因此中国民间有人视此为逃荒、乱世之前兆而忌之。
其实也正是一因为竹子开花结出竹米之后就会枯死，想想农民辛辛苦苦种下的竹子就这样枯死了，肯定会不高兴。虽然结出的竹米挺值钱的，但是一棵竹子结的竹米是很少的，即使是一大片竹林又能够产出多少竹米呢？所以即使会产出竹米卖钱，也根本就不划算，因此人们就不喜欢它。
你见过竹子开花，吃过竹米吗
