天气变热没胃口怎么办 当然需要爽口的凉菜啦 简单好做有营养 既能满足一家人吃饱吃好的愿望 又能给做饭的家人省点儿事哦 时蔬花生酱凉面 鲜面条、黄瓜、胡萝卜、彩椒、青豆 小葱、姜末、蒜末、花生酱、花生碎 酱油、米醋、盐、糖、香油 1、黄瓜胡萝卜彩椒切丝,小葱切葱花备用,如果想吃熟一点的口感可以把蔬菜过一下热水焯熟 2、面条下锅把它煮熟 3、煮完之后沥干过一遍凉水,如果有冰水就过冰水,这样可以保持面条的韧劲,吃起来也冰凉爽口 4、花生酱、酱油、米醋、香油、姜末、蒜末,盐、糖加上少量的水混合搅拌均匀,看自己的口味啦,可以边试味边调整 5、面条和时蔬一起淋上酱汁拌匀,撒一把花生碎和葱花,开吃!脆脆的花生碎加上时蔬清爽的口感,一口下去,满嘴的酱香 四川香辣麻酱面 鲜面条、黄瓜、萝卜 鸡蛋、姜末、蒜末、辣椒油 五香粉、白芝麻、芝麻酱、花生酱 盐、糖、酱油、米醋 1、将花椒研磨成粉,取一口锅,加3勺辣椒片(另外两勺先搁一旁)、蒜末、葱段、八角、月桂叶、咖喱粉和植物油 2、中火加热直到锅中有咝咝声响,不断搅拌直至蒜末变成金黄色后关火 3、加入研磨好的花椒粉,开火搅拌直到油停止冒泡,加入蒜末和酱油搅拌均匀后熄火 4、常温下放置至少2小时,最后捞出八角、月桂叶和葱段后装瓶放冰箱冷藏即可 5、鲜面条煮熟过冰水备用 6、黄瓜萝卜切丝,鸡蛋摊蛋饼后也切丝备用 7、芝麻酱,花生酱,辣椒油,加上酱油,米醋,姜蒜末,盐和糖根据自己口味放,一起混合调成麻酱汁儿 8、把麻酱汁和面条蔬菜丝拌匀,撒上点白芝麻,香辣爽口,开吃! 快手蒜汁红油面 鲜面条、蒜汁、小葱、盐 芝麻油、酱油、米醋、糖、辣椒油 1、鲜面条煮熟过凉水备用 2、调制酱汁儿,四勺酱油加上一小勺盐和糖,放入蒜汁,再加两勺米醋,一小勺芝麻油,一小勺辣椒油 3、面条淋上酱汁搅拌均匀 4、撒一把葱花,完成,最简单的也能是最好的 如果你不想麻烦的准备蔬菜,这道快手蒜汁红油面清清爽爽的口感,也能让你吃得大满足 以上是豆妈的私房菜谱 在这个春光明媚的日子里 大家还想吃到了哪些妈妈的私家菜? 分享给我们吧~ (图片源自网络,侵删) |
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