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都说在国外有个十分正宗的符合心意的中餐厅很难 但是，遇到这家餐厅后，小编觉得遇到了真爱！ 这是一家什么样的餐厅呢？ 这家餐厅坐落在Cambridge 名字是 Flame Hot Pot and Sushi， 主要经营的是川菜、火锅和日式的寿司 店面很明显，下楼进去就可以了。 一进店，我发现店里面很宽敞 真的很有特点的是，他们家的装修很“动漫” 啊 墙上是一整片的动漫人物 喜欢动漫的小伙伴真的不可以错过啊 看，这里还有一只，很萌吧！ 老板很热情的招待了我们，我们坐下后静静等待着食物的到来。 第一道菜就是卤味拼盘（鸭爪、鸭翅、鸡胗、牛肚、猪肚），正宗的四川美食。第一口下去就觉得非常地道，把肉蘸上辣椒油，香嫩的口感立刻到了嘴边。卤味的肉质非常新鲜干净，吃到嘴里的每一口都很有嚼劲。值得一提的是，这份辣椒拌料非常美味，是小编最近吃过很正宗的一款！老板说这份拌料是独家秘籍，很多人问过这个，老板说是绝对不会外传的。 不到一会儿，第二道菜也上桌了。这份叫做腐竹羊腩煲。羊腩特别的大，但是非常嫩，很好嚼。羊腩配上汤汁，放到嘴里，感受到丰富调料的香味，咽下肚，满满的幸福感。腐竹很新鲜，搭配在肉里，不会觉得腻，用来调味。菜里面还有蘑菇、胡萝卜等青菜，搭配羊腩，让肉本身的油腻感全无，只剩下香味和健康。 第三道菜是啤酒鸭，小编在这个时候已经满足的不行不行的了，没想到还有一道菜。鸭肉特别正宗，香味十足，肥瘦相间，分量适中。里面放了辣椒，不是很辣但也不是非常淡，适合每个人的饮食口味。关键是本身鸭肉一点都不腻，很劲道，一口咬下去会觉得享受到了滋滋的香味，吃完一口忍不住想吃第二口，推荐这一款鸭肉。 老板人真的太好了，又给我们上了一道菜。第四道菜是：肉沫咸蛋黄蒸茄子。茄子是一整只，不是我们平时吃的切成一小块一小块的茄子。所以保持了茄子原本有的天然的香味，是用蒸的，这非常难得。上面还有蛋黄，软软的，糯糯的，剁碎了的蛋黄十分爽口，和肉末搭配在一起时不同的味觉冲击。 快来看看这一桌子食物，不得不说真的太好吃。老板真的很用心准备每一道菜。 老板这里不仅有地道的四川美食，还有火锅和日本的寿司，享受完中餐，还可以去试试日式寿司啊。对了，这家店包外卖服务，打电话或者在APP 上订餐都是可以的。 |
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