 玫瑰烧饼 @杜仁杰实战烘焙学校 小编之前去云南旅游过，吃过云南的特色鲜花饼，味道很不错，里面伴随着浓浓的鲜花味，吃上去不会腻，后来回来之后小编就自创了这款玫瑰烧饼，表皮很脆，咬上去很香，入口带着玫瑰的鲜香！喜欢的小伙伴记得收藏，也可关注我们，每日更新哦！@妈妈是超人#烘焙小课堂##甜品# 用料 主料 面粉500克 食用油160克 水150克 辅料 玫瑰酱100克 白芝麻20克 玫瑰烧饼的做法 1.皮面，300克面粉加60克油和大约150克温水，和成面团  2.200克面粉加100克油和成油酥  3.将油皮放面板上擀成中间厚四边薄，将油酥放在擀薄的油皮中间  4.将油酥包裹  5.擀薄  6.面皮从2侧向中间叠起来  7.再次对折，如图  8.擀成长方形  9.另2边也重复一次  10.擀成长方形  11.将面皮卷成长条 12.下剂 13.用手压成小圆饼，然后擀成圆形的饺子皮，放上玫瑰馅料 14.包起来 15.将包好的生坯收口朝下压扁 16.将包好的生坯收口朝下放在烤盘上 17.表面刷上全蛋液 18.撒上生芝麻上，放入烤箱，上下火200度，烤25分钟 19.烤好 20.好了 小伙伴们制作过程中如有疑虑请私信小编，小编一定会立马回复~ |
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