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喝一口,就致癌!最新权威确认,国人尤其要当心!

2018-08-11  文摘备忘录


只要是酒,无论品种,无论多少,都致癌!

在中国,酒文化是具有相当深远的意义。不但酒的种类丰富繁多,劝酒词也是一套接着一套。


每当逢年过节只要是聚会上,都会听到各式各样的劝酒词,并且很多中国朋友都有每天必喝一小杯的生活习惯,这样的酒文化让酒水市场在中国也是一片繁荣。


然而,一份外国权威发表的论文披露的关于饮酒的恐怖事实,真是让人不敢再正视令人留恋的美酒了。

 

01

只要喝酒,就致癌!


2018年1月3日,英国权威科普类杂志《Nature(自然)》发布了一篇重磅科学文章:酒精和其代谢产物乙醛会破坏干细胞DNA,引起突变,甚至导致癌症。而发表该研究的12名科学家名单,其中包括华裔研究者。


那究竟喝什么酒,喝多少酒才会致癌呢?


在专家这里,他们从来没有将任何酒当做正面形象向公众推荐过。美国临床肿瘤学会(American Society of Clinical Oncology,ASCO)明确指出:酒精是重要的致癌因素。

只要是酒,无论饮用多少,都会致癌!



老人们常说,每天喝一杯葡萄酒可以软化血管,预防脑血栓,有益于身体健康。


所谓葡萄酒对人身体有好处,主要因为葡萄酒含有白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化剂等元素对身体有益。


但是据科学研究表明,这些所谓对身体有益的元素,实际上在葡萄酒中的含量微乎其微。

除非是疯狂牛饮葡萄酒,才有可能起到软化血管的作用,但估计这样饮用葡萄酒,血管还没软化就先酒精中毒了。


研究人员明确指出,实际上红酒的致癌风险和别的酒没有任何区别。同样是今年一项对超过 1200 万名女性的数据分析发现,即使每天只喝一小杯酒的「适量饮酒」,女性患乳腺癌的概率也会显著增加。



酒精在人体内的代谢过程:乙醇→乙醛→乙酸。其中,乙醇和乙酸都相对安全,而乙醛则是导致癌症的罪魁祸首。

 

乙醛究竟有多可怕?

 

一份名为《酒精和内源性醛类损伤染色体和突变干细胞》的研究报告明确指出:

酒精的代谢产物:乙醛(Acetaldehyde)会对维持身体正常机能的造血干细胞(haematopoietic stem cells)造成损伤,使其出现基因突变的严重后果,最终引发一系列健康隐患罹患风险的增加,比如:癌症,肿瘤,贫血,中风等。



人体是由40万亿~60万亿个细胞组成,细胞良好,则人体健康;细胞病变,则人体得病;细胞癌变,诱发癌症。


而乙醛可因为以破坏和损伤血液干细胞内的基因,已经被列为了I类致癌物,也就是第一级致癌物。



人们常说的“小酌怡情,大饮伤身”也不然,2001年11月27日,《自然》杂志就表明:

每天只摄入25g的乙醇(俗称酒精),罹患胃癌,结肠和直肠癌,肝癌,乳癌和卵巢癌的风险会明显增加,其中,口腔癌和咽喉癌的罹患风险最高,致病率甚至高达82%。



所以,只要是摄入酒精饮品,无论多少,都会致癌。

如果出于防癌或防病的角度,最有效简单的方法永远是——不喝酒。


02 

中国人喝酒,风险更大!


在国外生活一段时间的人都会发现,喝酒上脸好像都是国人的“特色“,无论喝什么酒,外国人并不像中国人一样容易脸红。



其实,这就是中国人有酒精代谢基因的缺陷。


有统计表明,亚洲约有5.4亿人携带缺少乙醛去氢酶(ALDH2)的基因突变,存在突变的人群,自身不能合成足够的ALDH2来降解乙醛,乙醛在体内积累后能导致血管舒张,看起来就是脸红筋涨,这就是“上脸“的真实原因。


而缺乏ALDH2的人群会比不缺乏ALDH2的人,有更高的患食道癌的风险。



美国史丹福大学医学院高级研究员陈哲宏表示,缺少乙醛去氢酶(ALDH2)的人群,如果每天只是喝上2杯红酒,都会比正常人高出50倍罹患头颈癌和食道癌的风险几率!


而全世界仅有8%的人口存在乙醛脱氢酶的遗传缺陷,但这些人,主要就集中在中国等东亚国家...



所以喝酒这件事,从一出生我们就输了,就算适量饮酒,所承担的风险也远高于欧美国家的人。

 

下面这张自测图,大家可以参考,看看自己是不是体内缺少ALDH2,如果是的话,一定要谨慎对待酒精!



03

饮酒的危害绝不是危言耸听


2017年来自美国临床肿瘤协会数据显示,41%的口腔癌,23%的喉癌,22%的肝癌和21%的食管癌均与饮酒有关。


并且在全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。

换句话说,就是每 18 个癌症里,就有 1 个是喝酒喝出来的。


尤其是女性,因为酒精给女性带来的风险看起来比男性更大,数据显示,在美国有 16.4% 的女性乳腺癌与饮酒有关。

这数字触目惊心。



除了致癌的风险意外,酒精还能麻痹小脑,延缓人的反应时间,引发了一系列其它生命威胁,比如酒后驾车。现在无论在中国还是澳洲,酒后驾车都成了交通部门屡禁不止的现象,据统计,每年,由于饮酒不当引发的死亡人数高达330万人次!




滴酒不沾当然是最安全的最健康的方法,但是逢年过节在饭桌上总是要哦喝两杯,但一定要保证饮酒量不要超过“危险量“,成为酗酒。


美国肿瘤协会(ASCO)给出了建议:女性每天饮酒量不超过一听(350毫升)啤酒或1杯(150毫升)红酒或1两(50毫升)白酒,而男性每天饮酒量则不超过这个量的2倍。




同时一定要做到“喝酒不开车,开车不喝酒”,因为只要是喝酒驾车就会存在安全隐患。


喝酒致癌,任何酒精,无论贵贱,无论浓度都会增加致癌风险,为了自己的健康,切不可贪杯,要知道,情谊不等于酒精,生命才是无价!

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