原创作者 风意画 食材
步骤 1. 把桃胶和银耳泡发,银耳泡30分钟—1小时至涨大即可,然后沥干水份备用(可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡),桃胶约泡发10-12小时。 2. 泡发好后,银耳和桃胶体积都膨大了。 3. 用手摘去粘在桃胶上的杂质。 4. 把银耳的根部去掉,照着它的纹理把它撕成片条状。 5. 把银耳和桃胶冲洗干净,沥干水分备用。 6. 在锅内放入适量的水,开大火,把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。 7. 待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。 8. 一直熬制到水分快干,要搅拌观察,以免糊锅了。 9. 这时银耳和桃胶基本都已经熟了,非常的柔滑,汤汁很黏稠。 10. 然后倒入纯牛奶。 11. 用锅铲拌匀,继续熬至待牛奶沸腾。 12. 最后加入冰糖调味(这里的冰糖我事先碾碎了)。 13. 这样牛奶桃胶银耳羹就完成了。 14. 盛到碗内,然后撒上少许玫瑰花瓣碎。 15. 非常绵绸滑润,吃起来也不腻,特别美味养颜。 大家可以按照自己喜好添加食材,可以添加皂米、红枣、桂圆以及枸杞等等食材一起熬制,若喜欢吃水果的,可以煮完后添加。趁热吃哦。 版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理! |
|