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生活在农村，打小听到过很多的俗语，那时候的农村，家家的情况差不多，生活也比较的艰苦。俗话说“好吃不如饺子，好受不如躺着”，在那时的农村，也只有逢年过节的时候，能吃顿饺子，而且一大家子人，饺子的数量也有限，每人也就吃几个解解馋！近日在老家住，听到母亲讲到当年的一些小插曲，其中一条是“饺子费，面条🍜省，不想过了烙大饼”！对于这句俗语，你知道它的含义吗？
其实，这句俗语用了“费、省、不想过了”这些词语，都是关于节俭的，在联系当时农村艰苦的生活，能吃上饱饭，吃上白面馍馍就不错了，毕竟家里人多粮少，不精打细算，很难维持家里的生计！
在过去的农村，最简单的吃饭方式就是“擀面条”，活好面，擀成椭圆形，在对折好，用刀一点一点的切，就做好面条了，而且面条下水后，放置一会，容易膨胀，再吃的时候加点咸菜，一顿饭就凑合过去了！可以说，吃法最省的方式就是吃面条！
饺子费”主要是，在做饺子时不仅要擀面皮，还有准备里面的陷料，可以说做一顿的饺子，够家里吃三顿的面!因此，也只有过年时，才能吃上一顿饺子。 “不想过了烙大饼”，这其实是句玩笑话，主要是，在过去那个年代，烙大饼相对饺子来说还要麻烦，烙大饼不仅要用油，而且挺费油的！
由此看见，“饺子费，面条🍜省，不想过了烙大饼”，这句俗语很形象的说明了，那个艰苦朴素的年代，也反映了当时人们对美好生活的向往！如今的农村，生活质量都提高了，对于饺子如今很多人随时都能吃到了，这句俗语也很少能听到了！但对于那段的记忆，刻骨铭心！ |
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