还在做可乐鸡翅?看来不教教你你永远都不知道竟然还有爆浆鸡翅!说到做鸡翅,很多人第一想法可能就是可乐鸡翅。 相对于平常的酱油鸡翅,红烧鸡翅等做法,可乐鸡翅可能确实存在一定的优势。 但是!每次都吃可乐鸡翅,次数多了难免会觉得油腻和厌恶。美味虽好,可超量的美味则会带来变质的口感,原先的味道,也不再是那个味道了。 今天就来教大家爆浆鸡翅的做法,学好爆浆鸡翅,你的厨艺就会上升到另外一个层次了。 首先爆香鸡翅所使用到的材料有:鸡翅若干,大蒜若干以及适量黄椒酱。 1. 清洗鸡翅,用盐、酒默默腌制15分钟,之后放入锅中,煎炸至黄金色取出。 2. 将切好的蒜块倒锅,闻香,再倒入黄椒酱煸炒。 3. 一分钟之内将时间已经煸炒过的鸡翅,放入其中与黄椒酱和蒜块一起煸炒。加入适量的水,稍微没过鸡翅就好。 4. 将火候调到大火最后收汁儿。 5. 于是美味的爆浆鸡翅就这样做好啦。咬一口鸡肉的汁水不由得冒出,让人倍感鲜香,食欲大增。
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