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在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意。 怀孕期间，宝宝身体各器官不断发育，需要充足营养供给，怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱。增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。  孕妇可以吃桃胶吗？孕妇吃桃胶有什么副作用？这个问题我们先要了解一下什么是桃胶吧。桃胶主要是桃子中分泌出来的一种树脂，一般叫做油桃或者桃脂，桃胶是可以直接食用的，没有毒。 桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。
桃胶的功效与作用有很好的食用价值和药用价值，在很多食疗的菜肴里面我们也常见到桃胶的身影，所以桃胶也有食疗的功效。桃胶能用于治疗糖尿病和胃炎以及胃痛，桃胶更大的功效在于能发挥美容的作用。 桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。桃胶其实是桃子分泌出来的一种树脂，桃胶是可以食用的，桃胶是没有毒副作用的，所以我们大可以放心，桃胶里面有丰富的营养，非常适合我们美容养颜。所以我们可以用桃胶作为食材制作出养生的炖汤。
桃胶含有多种微量元素，是非常好的抗氧化、抗衰老养颜物质。皂角米含有植物胶原 既可延缓消化速度, 又具增加皮肤弹性之效, 故有植物燕窝之称。银耳一直以来就比喻为平民燕窝。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。桃胶、银耳、皂角米三者补充胶原蛋白，增加皮肤弹性，可使皮肤变得光滑、细腻、白嫩！ 1. 银耳羹不适合隔夜食用。不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，影响人的造血功能； 2. 银耳浸泡的时间最好不要超过1小时。银耳泡久了胶质容易流失，反而不容易煮糯。而且久泡的话同样会分解出亚硝酸盐； 3、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。 4、可以根据自己的喜好，如果口味扁甜，可以多加糖，如果喜欢吃水果也可以加入木瓜、雪梨、苹果、火龙果、奇异果等水果。 5、桃胶孕妇不宜。 治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)[1]
治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)
治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。（雨后到桃园桃树上去摘（春夏秋季桃树上都有，冬天有干的也管用），不用花钱，偏方治大病）
桃胶的营养价值非常的高，我们可以用桃胶做成食疗的菜。桃胶还有药用的功效，桃胶是美容的佳品。所以孕妇可以吃桃胶，但一定要注意食用量。任何补品都不可过量食用，否则物极必反。
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