|
现在茅台酒的市场零售价已经突破2000，并且还是一瓶难求，于是很多人退而求其次，买点茅台王子酒、茅台迎宾酒来替代茅台酒，认为都是茅台集团的产品，也是按照“12987”的传统工艺生产出来的。如果这样认为，那就大错特错了！三者之间的酿造工艺不一样，酒质完全不一样！ ✦ 品质上来说： 茅台酒酒质最好，茅台王子酒次之，茅台迎宾酒垫底。 ✦ 产品定位不同： 茅台酒是高端产品，而茅台王子酒中低端产品，茅台迎宾酒是低端产品。 ✦ 生产工艺不同： 茅台酒是大曲坤沙酒，严格按照“12987”的传统工艺酿造，基酒至少储存3年以上，然后采用大量的老酒沟调而成； 而茅台王子酒、茅台迎宾酒则不是坤沙酒，主体也就是碎沙与翻沙酒。酒质本身与一般的高粱酒没有实质上的区别，酿造出来的基酒储存时间也不会像茅台酒那样严格要求至少有3年以上。 这些基酒勾兑不同比例的陈酒、调味酒，也就成了王子酒与迎宾酒了！所以千万别把什么茅台王子酒，茅台迎宾酒和茅台酒等同起来。 ✦ 茅台王子酒与茅台迎宾酒的区别： 两者基酒的窖藏时间不同，王子时间要长一些！勾兑比例不同，王子酒使用的不同批次、不同酒龄的比例要复杂些，说白了就是王子酒中用来勾兑的好酒、陈酒要比迎宾酒多些。 它们没有任何收藏意义，你就是放上10年，也无法与茅台酒比。如果花上同样的钱，可以在茅台镇其他酒厂买到性价比更高的酱酒！ 飞天茅台的价格是在一千四左右，而王子则是两百多块一瓶，那是什么原因造成它们的价格相差这么多呢？ 一、定位不同 虽然都是一个公司的，但是这两款酒的定位不同。茅台飞天是货真价实的茅台酒，主要面向的是高端人群，想来也是，普通老百姓谁会花个一千来块钱买瓶酒。而王子就不一样了，比起飞天，王子要接地气得多，但它只能算是茅台系列酒，属于中端产品，消费者人群也就放宽了许多。 二、工艺不同 飞天是严格按照坤沙工艺来的，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期，其中高粱的破碎率要严格控制在20%以内，也就是高粱几乎是成整颗状态。 而这样出来的酒口感是最好的，不足就是生产周期长，成本过高。 王子则属于碎沙工艺，就是将高粱全部粉碎，这样的酒出酒率大大提高，也不需要七次取酒，两三次就取完了。口感相对飞天来说肯定是要差点，但是比起翻沙和串香酒又要好很多了。 三、基酒年份不同 茅台飞天酒用的基酒是五年的，王子则是三年的。这样一来，飞天酒的成本也就跟着水涨船高了。 四、营销手段不一样 前面说了茅台酒属于高端酒，高端就是要给人一种可望而不可即的状态，因此不是说随时想买都能买到，而是控制了产量。王子就不一样，想买就能买。很多经销商就是看中这一点大量囤货了，炒来炒去的让茅台酒身价只增不减，茅台酒收到如此追捧，要降价更是不可能的了。 |
|
|
