 奶奶做了酱黄瓜，我喜欢吃，因为我还是个孩子。吃了20多年后，我仍然非常喜欢它。我永远不会吃它。奶奶有一种黄瓜。每个季节都有很多黄瓜，新鲜的黄瓜将被腌制成黄瓜。我曾经告诉我的祖母，可以出售这种美味的酱黄瓜，但是奶奶只想自己吃。不是在那个时候，我帮奶奶摘黄瓜，洗黄瓜，切黄瓜，然后吃腌制的一天。  过去，老人喜欢吃咸菜。在过去，他们买不起其他肉类和其他菜肴。在冬天，他们都吃咸菜。早餐后加入泡菜粥也很舒服。超市里也有很多泡菜，但你有防腐剂的味道吗？你制作的酱汁相对健康，不添加任何防腐剂，并依靠盐来防止腐蚀。  黄瓜黄瓜秘方：黄瓜，大蒜100g，生姜100g，酱油250ml，白糖35g，白酒10ml，干辣椒8g，香叶2个，肉桂2g，八角茴香2个，茴香1g，胡椒粉5g，盐适量，水100ml。步骤如下：1。首先清洗黄瓜，然后排干水并切成条状。在黄瓜上撒上盐，然后充分混合成纱布，中午放置约60分钟。  2，加入酱油，调料，在锅中煮10分钟以上，然后放凉使用。3.在煮熟的酱汁中加入大蒜，生姜，白糖和白葡萄酒。4.准备一个罐子，加入腌好的黄瓜，倒入酱汁，然后密封口，放入冰箱12小时，第二天吃。  5，好的酱黄瓜放在外面吃一点热油和芝麻油会更香，更好吃。
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