 春尖二字，较早在一款二十万的下关茶上出现，已经成为藏品；90年代不算很早，但易武的确是“越来越猛”，汤质浓稠有度，佳品！ ——题记 普洱茶圈里，普遍认为普洱茶春茶品质优于秋茶，秋茶又优于冬茶，冬茶优于雨水茶。春茶又分为：“春尖”“春中”“春尾”三个等级，以春尖为最佳。 同为春茶，这三种茶不同时段采摘的茶叶，有什么区别呢？为什么“春尖”茶要更好呢？普洱的春茶和广义上的春茶有什么区别吗？ 一、春尖茶是在每年3月中旬左右到清明节前后采摘的茶叶 很多人认为明前（春尖）茶是最好的，这主要是受江南茶区绿茶的影响。江南茶区位于中国的长江中下游南部，浙江、湖南、江西等省，以及皖南、苏南、鄂南地区，这些地方主要产绿茶和红茶，这些地方四季分明。 茶树多为灌木型中小叶种，而云南境内的普洱茶树多为乔木型或小乔木大叶种茶，也有一部分是中小叶种茶树。云南的气候环境和茶树类型都与江南茶区不同，因此不能拿评判江南绿茶的标准来评判云南普洱茶。 在3月中下旬，云南高海拔地区的古树大多还没有发芽，即便抽了芽，它的叶片也比较薄、条索较短、汤感涩而薄，耐泡度也不如正春茶，只是香气比较高扬。 这也就是每年第一批发芽出来的茶。这批茶叶片较小；芽头较大，较多；颜色白；香气好；茶味饱满厚重；苦涩味相对较轻，是一年之中最上等的茶叶。产量应该占全年产量的1/4不到，价格也是全年中最贵的，通常比6~7月份产的茶贵一至两倍以上。 说春尖香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看。春尖茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好。还有部分产区的春尖茶带有马蹄。 春尖茶的耐泡性也是一年中最好的。在过去茶叶产量很低的时候，很少用春尖茶单独作原料生产普洱茶，它仅仅是作为像调味品一样，拼配进其他季节出产的茶叶中，以提升整个茶叶的品质。 现在虽然也有同春尖茶做为原料单独生产的，但数量也不是太多。大部分春尖茶依然是当做配料去拼配其他季节生产的茶。  二、正春是指每年4月下旬到5月上旬采摘的茶叶 正春茶的条索比头春茶要长，叶间距和叶片厚度适中，汤质厚重、苦涩协调，喉韵也比较明显，耐泡度也比正春茶要好。 香气相比于头春茶稍弱，茶味稍微淡一些，但无水味。苦涩味也重一点，整个品质与头春茶差距不是太大，没有本质上的区别。它的价格与头春茶的差距大约差20%左右。 外形上与头春茶差别很小，比较难做区别。因此，许多地方把这一季茶也都统称作春茶。其实这一季茶是最受欢迎的，成本低，品质也比较好。  三、春尾茶是每年4月下旬到5月上旬的茶 春尾茶的特点就是香气相比于头春茶稍弱，茶味稍微淡一些，但无水味，苦涩味也重那么一点。但整一个品饮过程后，春尾茶的持久度不是很好，韵味茶气没有春尖茶持续的那么久。外形上与春尖茶差别很小，比较难做区别。因此，许多地方把这一季茶也都统称作春茶。 当岁月在流逝，渐渐退去稚气与青涩；这个时候，这个季节，刚好也恰好就是她正当年的时候，绽放的气韵非常美妙。 九十年代易武春尖，自然干仓存放，茶底褐色肥厚，条索清晰油亮，饼面芽叶和叶片很是诱人，曾听一位老前辈说：“好茶会招手”，那易武春尖正是这样的好茶。  沸水注入，茶香四溢，青樟香浓郁，马上让人咽下唾液，好期待！相信共同品茗的茶友都有共鸣，心中愉悦、又有美好的期待是多么幸福的一件事情！ 有着时间的重量和茶叶成份释放的厚度，手不自觉就已伸出端起品茗杯：香气浓郁高扬，汤色红黄透亮。抿一口：茶香、茶韵带给口腔满满的冲激感，爽口、活泼、生津、回甜。再抿：茶汤活性太美了，细腻又浓郁，身心被香、甜、润包围着，由内向外渗透，好茶真的会给人全身心的愉悦。 叶底弹力十足，显现出九十年代的生命活力，充分体现老生茶的底蕴与魅力！ 九十年代易武春尖，携香而来。一杯红浓透心亮，缕缕陈香知你心，茶者匠心至诚之致，将一座山、一个人、一段时间共融于一饼茶中，为你的生活在普洱春尖的热气氤氲间留存独特的记忆。（来源：昆仑说茶；作者：茶者昆仑）
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