手抓饼的做法

手抓饼

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其实也可以叫盘丝饼，其实那天在推荐上看到的，自己也学起来，没想到很好吃

用料

• 面粉
  180
• 鸡蛋
  一个

• 玉米油
  适量
• 盐
  少许
• 水
  适量

做法

• 

  1/13 面粉中间加入一个鸡蛋，少许盐，适量温水

• 

  2/13 揉成光滑的面团，静止20分钟

• 

  3/13 面团分小份

• 

  4/13 擀薄，刷一层玉米油

• 

  5/13 切条，再刷一层玉米油

• 

  6/13 慢慢合拢一起，慢慢拉长

• 

  7/13 从一端卷起

• 

  8/13 再擀薄

• 

  9/13 平底锅刷一层玉米油，煎至两面金黄即可

• 

  10/13 还做了一个大的

• 

  11/13 小的不够薄，所以有点糊了

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  12/13 第二个做的比较好

• 

  
  

小贴士

玉米油可以其他食用油代替
鸡蛋可放不放，放了比较香
没有平底锅可以用电饼档
小火慢慢煎至，饼擀的越薄越好