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饮食和癌症是息息相关的，不良的饮食习惯有时候会成为恶性肿瘤的导火线。其实在我们的生活中有很多预防癌症的食物，比如柑橘防胃癌、番茄防肺癌等，下面介绍八种公认的抗癌食物大家要记牢， 平时可以多摄入这些食物。 1.番茄 番茄是我们很常见的一种食物，番茄中含丰富的番茄红素，是一种天然的抗氧化剂，能消除人体内自由基，保护人体细胞，能大大减少人体癌细胞的生成，阻止癌变进程，对防癌大有帮助，特别是对预防前列腺癌和消化道癌是非常有效的。 2.菌菇类 菌菇家族包括有香菇，金针菇，木耳等，这些菇类富含的钙、镁等微量元素和植物纤维都有防癌作用，还能提高人体免疫力，起到防癌效果。 3.海带 海带作为盛产的海产品之一，含有大量的钠和碘，可以预防食道癌和结肠癌，碘可以预防乳腺癌，女性在饮食中多吃些海带可以起到防癌的功效。 4.豆类食品 大豆富含的植物激素能保护我们体内细胞，避免受到癌变的伤害。早餐可以喝上一杯豆浆，不仅营养好，容易吸收，经常吃豆类的人患结肠癌的危险比普通人要低很多。 5.十字花科类蔬菜 十字花科类蔬菜色彩斑斓，包括有西兰花、花菜、卷心菜、甘蓝、小白菜、圆白菜等。这类蔬菜含有丰富的维生素C、E和胡萝卜素等。特别是圆白菜中含有蔬菜中最强的抗癌成分萝卜硫素，能刺激人体生成有益酶，进而形成一层抵抗致癌物侵蚀的保护膜。 6.大蒜 大蒜是公认的防癌良方，经常吃大蒜可以降低胃癌的发病率，防癌最好的方法就是多吃生大蒜。 7.茶叶 喝茶是中国人的传统，我国盛产茶叶，有关研究表示茶不仅能防胃癌还能防肺癌，红茶和绿茶都是良好的防癌食物，茶可以抑制癌细胞的生长，降低癌细胞活性，可以降低膀胱癌，胃癌和胰腺癌的发病率，长期坚持饮喝茶的人还更长寿。 8.红薯 红薯是许多人喜爱的一种食物，大多数人都知道红薯可以减缓便秘，却不知道其实红薯还能预防癌症。研究发现，红薯中富含糖脂，能抑制癌细胞生长，此外，一种叫脱氧异雄固酮的活性物质是红薯中特有的，它可以抑制癌细胞，唤醒免疫力，能有效预防乳腺癌和结肠癌。 |
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