脂肪肝病人晚餐要怎样饮食？

说到脂肪肝，可能多数人的第一反应就是要清淡饮食，忌烟酒。其实在饮食上，脂肪肝病人还应多增加豆类制品的摄入。

楼主问脂肪肝病人晚餐要怎样饮食，今天我们就来聊聊脂肪肝病人的饮食注意事项。

脂肪肝虽然是良性病变，但其纤维化的发生率高达25%，约1.5—8%患者可发生肝硬化，预后较差。如能早期预防、治疗，可以阻止脂肪肝的进一步发展，甚至使其逆转。脂肪肝患者在饮食中应注意几点：

1、脂肪肝病人首先要控制饮食。

少食用使身体脂肪增加的食物，限制油脂类食物，通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5—0.8克为宜。　　

2、蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以，脂肪肝病人在饮食中应增加豆制品、瘦肉，鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。　　3、脂肪肝病人还应保证充足的维生素供应。最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。　　

4、脂肪肝患者还应当限制吃盐，每天吃盐要控制在6克以下。　　

5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。　　

6、脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。　　

7、脂肪肝患者应禁酒，因酒精进入体内95%以上在肝内分解代谢，大量长期饮酒还可引起酒精肝，使脂肪肝加重。

根据以上饮食注意事项，可见，脂肪肝病人在晚餐的饮食上应注意多食用蔬菜类和豆类制品食物，适当减少主食摄入量，最好少油盐，吃清淡的食物。