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香料在我国使用历史悠久， 早在五千年前的神农时代， 就有采集植物作为医药用品来驱疫避秽的记录。 殷商甲骨文里有“鬯其酒”一语， 班固解释说是 “以百草之香，郁金合而酿之为鬯”。 我们熟悉屈原以香草比喻贤能， 他在《离骚》、《九歌》提到的香草有 “白芷、花椒、佩兰、山药、 杜衡、菊花、桂、泽兰、 辛夷、蓬荷、菖蒲”等几十种之多， 可见当时的人们已经开始种植和采集香料。 《神农本草经》里提到365种药物， 其中252种是香料植物或与香料有关。 人类自古以来就对带有芳香的物质有所青睐， 当闻到百花盛开的芳香时， 全身心都能感受到香气带给自己的愉悦感受； 在进行宗教活动时， 将花、果实、树脂等芳香物质奉献给神， 芬芳四溢，方可以净化自身不洁之处。 因此，上古时代就把这些具有芳香的物质作为 敬神明、祭祀、丧葬、清净身心之用， 后来逐渐用于饮食、装饰和美容上。 《本草纲目》中指出， 植物的枝干和表皮类香料 多走表、入六腑， 如桂枝、荆芥、藿香等等； 干果类的香味多入里， 作用于人的五脏六腑， 如一些具有强挥发性辛香味的香料如 豆蔻、肉蔻、草蔻等， 有行气、通气的作用， 但多用则散气、耗气； 花草，水果类的香气多大多轻清上浮，入上焦走表。 由此可看出，植物性香药在植物整株上的位置， 也与人体有至上而下的对应关系。 通过实践也可以了解到， 一般来说，位于上者，如花、叶、水果多轻薄， 气味散发快，清爽提神， 然而穿透性不强，传播距离短，留香时间短。 而越往下者，如植物的根部、树干， 气味越是厚重浓郁，香气散发速度也越慢， 如檀香、沉香，安神、镇静的作用加强， 香气穿透性强，很远也能闻到，而且留香时间长。 一缕幽幽的香贯穿了整个古代中国， 那些精致奢华的世俗生活， 完好地保存在出土文物与文献作品的字里行间。 中国香文化是璀璨华夏文明的一部分， 每个有心人都可以尽情走近它， 发现它的美。 香料： 牡丹皮30克、甘松3克 调香： 将诸香研磨成末，每次洗衣清洗最后一遍的时候搁入3克即可 |
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