今儿美食,是专为女性朋友搭配的,也是宝妈家最常吃的一道菜,好吃不贵,简单又好做。它的主要食材就是豆腐。白菜豆腐保平安,豆腐可是咱老百姓的大爱,老少都喜欢吃,豆腐的做法很多,大多数家常做法除了炖也就是炒了,好多朋友说自己做的豆腐不好吃,在这里,宝妈以炒为例分享一下豆腐好吃易入味的小窍门,其实只要多了这一步,照着做肯定好吃:小火慢煎,这样处理后的豆腐不爱碎还吸味,香香的好吃极了。 此外,做豆腐的时候宝妈放了莲藕,这俩估计好多人没试过,一个香软一个脆,很不错的搭配。莲藕,这菜女人还真是要常吃些,莲藕含有丰富的多种营养物质,能延缓大脑功能的衰退,还具有预防更年期提前的功效;莲藕滋补功效强,女人经常吃莲藕,能养颜美容,小脸有弹性有光泽,改善皮肤暗沉。 豆腐,对更年期的女性有帮助,女人到了一定年龄,雌性激素会分泌不足,容易出现更年期综合症,而多吃豆腐恰好可以很好地补充雌性激素,缓解更年期的症状。 【莲藕豆腐炒青椒】 食材:北豆腐380克,莲藕50克,青椒1个,味极鲜酱油2勺,水淀粉适量,盐适量,植物油适量 做法: 1 备好食材。青椒洗净;莲藕去皮洗净 2 北豆腐切三角片;莲藕切片,泡在水中以防变色,青椒去蒂、去籽、去筋,撕成小块 3 炒锅放植物油,油温5成热,放入北豆腐中火煎至表面发黄,放入控干水份的莲藕片炒匀(豆腐小火慢煎,不爱碎还吸味,香香的好吃极了) 4 加入适量清水,放入味极鲜酱油 5 水份快耗干,放入青椒片,加盐调个味并炒匀 6 倒入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可关火装盘 喜欢这道菜吗? 喜欢宝妈小厨的家常美食,请点赞、关注、分享!我的公众号“宝妈小厨的美食厨房”,欢迎同关注哦!你有什么想法和看法,欢迎在下面踊跃留言、讨论! |
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