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胃者，受纳之官，胃的上口为贲门，下口为幽门。胃分上、中、下三部，即上脘、中脘、下脘。中医认为，胃内腔宽阔，受纳饮食，称“胃者，水谷气血之海也”。
主受纳、腐熟水谷
受纳，是接受、容纳的意思，腐熟，是饮食物经过胃的初步消化，形成食糜的意思，饮食物入口， 经过食管，容纳于胃，故称胃为“太仓”、 “水谷之海”，机体气血津液的化生，都需要依靠饮食物的营养，故又称胃为“水谷气血之海”，脾胃对饮食水谷的运化功能，对于维持机体的生命活动至关重要。
主通降，以降为和
胃为水谷之海， 饮食物入胃， 经胃腐熟后，必须下行小肠，才能将饮食物作进一步消化，并将其中的营养物质彻底吸收，化为气血津液，输送至全身，所以说胃主通降，以降为和。
1、胃寒
《灵枢·举痛论》：“寒气客于肠，厥逆上出，故痛而呕也，”临床表现及诊治方法：胃痛、呃逆、呕吐、腹泻，运用小建中汤、丁香柿蒂汤、附子理中汤等方剂。
2、胃热
《灵枢·五癃津液别》：“中热则胃中消谷，消谷则虫上下作，肠胃充郭，故胃缓，胃缓则气逆，故唾出，”临床表现及诊治方法：胃热可消谷善饥，可发为肉痿；胃痛；多用益胃汤，滋阴清热， 或白虎汤，清泄胃热，止渇除烦。
3、胃虚
脾胃对饮食水谷的运化功能，对于维持机体的生命活动，至关重要， 《素问·平人气象论》说；“人以水谷为本，故人绝水谷则死，”胃气之盛衰有无，直接关系到人体的生命活动及其生死存亡，。临床表现及诊治方法：胃虚则会出现耳鸣，多用益气聪明汤，升阳复聪；中州虚弱，则会泻利不禁，多用真人养脏汤芽方，固涩止泻。
4、胃失和降
胃为水谷之海， 饮食物入胃， 经胃腐熟后，必须下行小肠，才能将饮食物作进一步消化，并将其中的营养物质彻底吸收，化为气血津液，输送至全身，所以说，胃主通降，以降为和， 临床表现：胃失通降，不仅可以影响食欲，而且因浊气在上而发生口臭、脘腹胀同或疼痛，以及大便秘结等症状。
治疗用药：木香、砂仁、陈皮、厚朴、半夏、郁金、槟榔、生姜、青皮、当归、三七等。 |
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