晚餐，吃这个，对身体好，美味营养，孩子特别喜欢吃，别错过

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 它有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，吃起来爽口宜人。 以下是我分享给您素菜炒粉丝的家常简单做法，好吃又营养，既可以当饭，又可以当菜。 准备材料：粉丝，包菜，胡萝卜，洋葱，大蒜，葱，耗油

粉丝用温水浸泡15分钟捞起过一遍冷水

包菜，胡萝卜，洋葱，大蒜，葱洗净后切碎备用

热锅凉油，爆香大蒜，先下洋葱和胡萝卜爆香2分钟 ，后下粉丝。 加点温水，倒入2勺蚝油翻炒，最后倒入包菜，加勺盐即可出锅

小贴士：粉丝一定要用温水浸泡再过遍冷水，炒起来不粘锅又好吃。 包菜选择最后下能保持它的清脆。

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