​3种食物会让肿瘤疯长

​3种食物会让肿瘤疯长 

1、温度过高的温热性食物

一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品；一是中医药性划分中的温热性食物。容易损伤消化道黏膜上皮细胞，诱发消化系统的肿瘤。

（1）过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。

（2）酒为辛热之性，长期饮酒，是消化系统肿瘤发病最常见的因素。

（3）热性食物的还有煎炸、熏烤，因经过高温的油炸烤制，变为热性食，导致胃癌、肠癌、肝癌。

（4）咖啡，美国学者流行病学调查后认为，咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响。在胰腺癌患者中，至少一半是由于过多饮用咖啡引起的。

2、五味失调的食物

任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。

（1）肥甘厚腻太过。即甜味、油腻性食物。甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液、淤血的凝滞。肥厚容易助湿生痰，会加重这些病理产物的凝聚。

经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁，进入肠道后，胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种物质均是促癌剂，使肠道黏膜癌变。同时，脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。

（2）咸味太过。除了食盐以及其他腌制食品等。常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民，胃癌、食道癌的发生较为普遍，亦是致鼻咽癌的一个重要因素。沿海居民患鼻咽癌较多。我国普查资料证明，在胃癌高发区，人均每天摄人食盐50克；而胃癌低发区，人均食盐摄入量仅为6克左右。

高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。一旦遭到致癌物质的入侵，就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。正常人摄盐量应控制在每天6克以内。

3、变性食物

（1）霉烂食物。黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，其可诱发实验动物的多种肿瘤。

（2）腌制食品。亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜都含有亚硝基化合物。