这瓶红酒不独喝，时蔬秋膘一锅烩~

前段时间伤了腰椎，

不知道婷婷哪听来的护腰食疗，

让我吃牛尾补补？

但我着实怀疑她是想连酒带肉一块塞！

红酒烧牛尾

做 法

1. 撒上盐和黑胡椒腌制牛尾；

2. 黄油下锅煸炒大蒜，待蒜香溢出，加入香叶翻炒一定程度，捞出备用；

3. 牛尾下锅，四面煎至微黄，待出油后捞出；

4. 趁锅内有余温下配菜（洋葱、芹菜、胡萝卜、迷迭香），翻炒后加煎过的牛尾；

5. 加一定量的红酒，为防肉质紧住，再加适量热水；

6. 加入一旁备用的大蒜和香叶，再放一点冰糖调味，中小火煮90分钟收汁；

7. 90分钟后，用筷子扎下胡萝卜，达到软烂状态，这道红酒烧牛尾就完成啦！

👇

视频结尾你就知道，

我的怀疑绝对成立，

看婷婷这吃相，

这顿秋膘贴的绝对赚翻了！

😎

文章转自遥大哥好餐厅