家常葱油饼做法，只要掌握这一步，保证小饼柔软又劲道，收藏吧

用料

家常葱油饼的做法

面粉放入料理盆后加入开水，用筷子搅拌均匀后再用手将其揉成表面光滑的面团，盖上布稍醒片刻

将面团搓成长条并等分出六个小面团

取一个面团，用擀面杖擀成薄薄的椭圆形，刷上一层油，均匀的撒上盐花，再撒葱花，然后由上至下卷起，接着竖起面卷，左手托住面卷接口处，右手掌心垂直并同时向左微微旋转把面卷压成如图所示的饼胚

案板上撒面粉，把饼胚擀成厚薄均匀的圆形

平底锅预热后倒油，油温微热后转小火放入饼子，煎至两面金黄即可出锅享用

喜欢的话也可以打个鸡蛋进去

开吃！香！