原材料:包菜一个,五花肉500g(切条),蒜瓣五个(切片),干辣椒五个,花椒粒二十粒左右。 第一步先将包菜从中间切开,去掉根部 第二步将包菜叶撕开,下边菜帮比较硬可以放到案板上用刀面拍一下,清洗干净之后放到一旁洗干净备用
第三步,热锅加油,将花椒粒放入锅中炸香后取出,加入五花肉翻炒,待五花肉微微发黄时加入蒜片和干辣椒翻炒
第四步,待五花肉和蒜片、干辣椒炒出香味后倒入刚才备好的包菜翻炒。(调味料加入顺序:一勺盐、少许白糖、生抽、酱油,最后从锅边淋入香醋)
美味的手撕包菜可以出锅了,营养美味又下饭,喜欢的朋友赶快动手试试吧!对小胖建议欢迎在下方评论区留言。
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