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大妈刚出摊就围满顾客，15元一大碗，老板花钱高价买配方 我们每天都会吃各种街边美食，这些美食也是一个顾着大家，我们每天都在跟吃的打交道，上班的时候也会分心，想中午吃什么，相信很多人都这样，有时候不是为了吃饱，就是为了解馋，大妈在街边摆摊，刚出来，顾客就围满了，这样的一大碗小吃，15元1份，还有老板花高价来买配方。  这是一位河南的妈妈在街边摆摊卖的小吃，就说我们常见的豆腐菜，相信很多河南老乡的吃过，大妈刚开始支锅的时候，就有顾客围上来，这样的一口大铁锅，里面主要放的就是豆腐，是羊血和粉条，15块钱可以吃一大碗，周围有很多工地上面的工友都会来吃，15块钱可以买一大碗，还有免费的饼吃。  大妈这是在切葱段，所有的工序都是自己做的，没有人来帮忙，特别是到中午的时候非常忙碌，等到一两点的时候，顾客才会少一点，如果事工友来吃的话，大妈会盛满满满的一大碗，如果不够吃的话，还可以免费再添加，他说可能赚不上什么钱，但是自己心里踏实。  这是大妈准备的羊血，她说养血的功效有很多，这也就是他生意好的诀窍，在里面还会放入豆腐丝，豆腐也是这款小吃的精髓，老妈在做的时候用的是以前的土方法，吃起来一点，但是味道很好，在碗里加上一勺汤，再配一个饼，顾客们吃的也是很满足。  做好之后，在上面撒一些葱花，放了一点辣椒，这样的一碗豆腐汤里面还会有肉，羊血也算是荤菜了，门市上的价格也便宜，大妈做出来的一碗小吃里面有肉还有羊血，价格还是很便宜的，到中午的时候，很多工友都会来吃，以前还有一位工地上的大老板来买配方。 图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。 |
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