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作为中华儿女，爱吃本来就是我们的本性，中国自古以来美食就多，对于这方面还是很有研究的，正所谓，民以食为天，生活中，人们对饮食的要求越来越高，对口味越来越讲究，面食是北方人的最爱，不管是面条还是馒头、包子等等都是比较受欢迎的，但是在做的时候总会遇到各种各样的问题，今天小编要给大家分享的是别再用酵母发面了，水里丢点“它”，快速发面，不管做什么都好吃!
世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，当然现在在超市里或者是市场上都有卖的，各种各样，可是这个馒头在我们的心中是永远都占有着很大的地位，但是吃的最放心的还是自己做的，不管怎么做，小编觉得是比外面做的好吃，大家有这样的感觉吗?做面食，不管是包子还是馒头，最关键的就是要把面给发好，才会好吃，看似简单的发面也并不是每一个都能给发好的，只要掌握了其中的一些技巧。
一般来说，传统的发面方式，都是用酵母粉，这样就需要耗费很长的时间，大大增加了我们的时间成本，拉长了能吃到馒头的时间，但是发面其实也是有快的方法的，别用酵母粉了，水里丢点“它”，发面好又快，馒头香甜又松软!我们直接准备一个碗，分别往里面加入2:1的白糖与米酒，然后倒入一定量的温水，并用筷子搅拌均匀，然后用这个水来和面，做好之后的这个馒头就会特别的松软劲道。
鸡蛋，白馒头如果吃起来不过瘾，为了让馒头口感更佳，可以在和面时调入鸡蛋液，一般加入1-2只鸡蛋。加鸡蛋不只提升口感，还能减速面团成型。做出的馒头，色彩是奶黄色的，有着蛋黄的鲜香味，一口要下去带着韧劲，香的牙都快掉了!赶快试试吧!每个人和每个人的品位和口味都不一样，因为我们从小到大接触到的环境，受到的教育都不一样，在成长的过程中，我们在周围的人的耳濡目染的影响下会形成不一样的偏好和爱好，中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺也是博大精深，不同种类的食材烹制出不同的食物。 |
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