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在酒精酒充斥着白酒市场的今天，如何买到性价比高的纯粮酒一直是大家所关心的问题。 究竟如何辨别纯粮食就及酒精酒呢？这个不能完全看价格，可以从这两点考虑：首先看品牌，大品牌的纯粮酒肯定比小品牌的纯粮酒贵；其次看香型，目前白酒价格排名如下：酱香型>浓香型>清香型。这样的话，有人会问多少钱以下的酒不是纯粮食酒？ 
一、根据国家执行标准判断 消费者在购买白酒时，可以留意一下酒瓶上的执行标准。纯粮食酒为固态法，其中GBT26760为酱香酒，GBT10781.1为浓香型白酒，GBT10781.2为清香型白酒。 固液法白酒，即固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑的白酒，执行标准为GB/T20822。 液态法白酒，即食用酒精和香精勾兑的酒，执行标准为GB/T20821。 通常情况下的酒都是遵循上面的执行标准，大家可以通过上面的标准来鉴别。不过需要注意的是，这种鉴定方法只能作为参考，判别出哪种酒不可以喝，并不能确定哪种酒完全可以喝，只可排雷不可确认。 二、价格不是区分标准，只是真假概率大小的反映 现在白酒市场鱼龙混杂，真假信息参半，售价的制定也没有统一的标准，有的价格很高不一定纯粮酒，而有的价格很低却是纯粮酒 。 
其实纯粮食酒并不是以价格来区分和衡量的，低价买的酒不一定是酒精酒，高价买的酒也不一定是纯粮食酒，只不过概率大小而已。只是说，高价买的就是纯粮食酒的概率更大一些。 但可以肯定的是，价格过低的酒肯定不是纯粮食酒。如果您在网上或者是实体店看到几十块钱一件，或者是几块钱一瓶的酒，您在购买时可就要小心了。这些酒也就是普遍认知中的“酒精勾兑酒”。 三、可以不以价格为转移，但是不可忽略成本 根据第二种办法判断不失为一个好办法，但实际情况却并非这么简单，白酒市场鱼龙混杂，常常出现以次充好，混淆标准的情况，所以只看执行标准是远远不够的。 酿酒的原料、工艺不同，酿造的成本、生产周期不同，各种香型白酒总体成本也就各不相同。 
就酱香酒而已，制酒过程为一年一个周期，从重阳下沙（第一次投料）到第二年八月份丢糟，历经春夏秋冬，在此期间经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，是中国白酒行业最为复杂的酿酒工艺。 从原料到窖池、包装、管理、运输等，基本成本您可以自己算算，市场上几十块钱一件的茅台原浆酒，您觉得是粮食酒吗？ 综上，纯粮酒的价格区间还真是很难做到准确区分，毕竟除去成本外，酒的价格还受购买渠道、品牌、产地等影响。 |
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