 都说炒米粉好吃，但你知道如何炒米粉才好吃呢？这样炒才是正确的，根根分开，入味又爽口，人人爱吃！秘诀在这里，请往下看！  食材：客家米粉一把，大蒜，葱一棵，姜一块，生抽酱油一勺，食盐少许！  烹饪步骤： 1，锅里倒入清水烧沸，然后下米粉，放上点盐，用筷子把米粉搅拌开  2，煮熟的米粉，过滤掉水份，越干越好。  3，锅烧热后倒上比平时炒菜多一点的油，依次放上蒜末，姜丝和葱花爆香，接着放入一勺酱油。  4，放入晾干的粉丝，同样用筷子搅拌下即起锅。  5，一道简单又爽口的炒米粉就可以上桌了，有了这么一盘米粉，不炒菜，一人一盘都不够吃！  小贴士： 1，要是喜欢吃辣，放上点辣椒也是不错的哦！这个得根据个人口感来。 2，炒粉丝也可以搭配写包菜一起炒，或者鸡蛋等。 |
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