炖鸡汤的做法

食材用料

老母鸡 半只	盐 少许
姜 2片相克食物	料酒 少许

炖鸡汤的做法

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  1.鸡肉用开水去血水

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  2.洗干净后，加入盐，姜，料酒

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  3.加入适量水，准备开始炖

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  4.放入炖锅，隔水炖，要盖上盖子，最好封上保鲜膜

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  5.先炖了2小时，不嫩，再炖3小时，可以咬的动了，因为是老母鸡，炖的时间很长，一般都要一天，鸡年数越长炖的时间越久

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  6.ok