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怎样才能做成那种奶白色的骨头汤?
怎样才能做成那种奶白色的骨头汤?简便方法猪的棒骨打断+水+葱姜+花椒大料+盐+味精就这些东西放入高压锅 开了打去浮漠。关上煮30分钟 骨头汤完成其实用咸肉 一小块就可以搞定一锅奶白的汤 试试吧 ...
鲫鱼汤又腥又不白?饭店大厨提醒:要注意3个重要的步骤
鲫鱼汤想要好喝的话,和鲫鱼是很有关的,选择鲫鱼的时候,是要选择新鲜的鲫鱼,快要死亡或者时间太久的鲫鱼不要选择,用这种鲫鱼做出来...
大骨汤提鲜有啥立竿见影的调料?
大骨汤提鲜有啥立竿见影的调料?我家汤馆开业不久,大骨汤的味道不尽人意。拜求。2要用凉水洗净骨头上的浮沫再入清水桶。3小火煲八个小时左右,改用最大火用粗木棒搅拌半小时汤会变成奶白色,捞出碎肉...
饭店里的汤为什么是奶白色?背后隐藏的秘密,你们都知道吗?
现在越来越多的饭店里,做的汤是诱人的奶白色,还散发着浓浓的香味,而我们在家中,却无论如何也难做出这种汤,大多数人都认为白色的汤...
炖大骨头汤10人9错,饭店大厨教的不外传秘诀,汤鲜浓白又好喝
炖大骨头汤10人9错,饭店大厨教的不外传秘诀,汤鲜浓白又好喝。
炖大骨头汤,切记别直接下锅,饭店大厨教您一招,汤白肉烂无腥味
炖大骨头汤,切记别直接下锅,饭店大厨教您一招,汤白肉烂无腥味。
为何现在好多饭店熬汤不用骨头也能熬出来浓白色的汤?
为何现在好多饭店熬汤不用骨头也能熬出来浓白色的汤?壹周君从小就爱喝汤,妈妈也常说:把汤熬到奶白色才最有营养!只不过餐馆里不管是...
40年大厨透漏:骨头汤别瞎熬,不加这一步的骨头汤,不如喝白水
骨头是市场里面很常见的食材,骨头汤的营养价值很高,也是巧妇们经常给孩子用来补钙的滋补汤,但是骨头汤营养虽然高,如果熬的不好的话...
无论炖什么骨头汤,千万不要直接加水炖!多加这1步,汤又香又白
无论是猪骨汤,羊肉汤,鱼汤,保证都是汤白如奶!!!!有时候我去朋友家吃饭,炖出来的汤就是那种说不出是什么颜色,说白不是白,说清...
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