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农村有一种野菜，名叫费菜，虽然它乱长于荒坡、路旁等地，一点不起眼，有时也当杂草除去了。但它是可以食用的，而且营养丰富，还是一种含钙量很高的蔬菜，俗称“高钙菜”。 经研究表明，费菜营养丰富，其中每百克的钙含量达到331毫克，大约是牛奶钙含量的3倍，普通蔬菜钙含量的10倍以上。而且经常食用费菜，对高血压、冠心病等也能得到防治与控制，故又名“高钙养心菜”。 我们经常在阳台上种花种菜，那么，这种高钙菜也可以种进花盆，它是可以摘了反复又长的一种蔬菜，对于没有地种，没空养护的都市人来说，费菜种起来方便好管理，掐根枝条就能插活，比养盆花还简单。 费菜属多年生草本植物，株高20-45厘米，全草可入药，是一是种可食用的药食同源的蔬菜，可鲜吃，各种做法均可，口感清香嫩滑，也可全株晒干后入药。 盆栽在家，它的叶片厚实翠绿，茎秆嫩黄，成熟时开艳丽的小黄花，也可做为绿植观赏。而且费菜的适应性强，耐贫瘠、不择气候，很耐寒，5℃以上即可正常生长，全国各地均可种植，易活易管理。 费菜抗病性极强，不需要喷药治虫，对于阳台盆栽蔬菜来说，它是一种纯天然无污染的绿色蔬菜，把野菜种进花盆，以后都不用到野外去找了。 盆栽费菜，成活率高，一般采用分株扦插繁殖，春夏与早秋扦插即活，成活率高达95%以上，当年定植，当年丰收，次年便进入盛产期，只需种植一次，收获时可就像韭菜一样随吃随长，可连续收获20年的新鲜茎叶呢！ |
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