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此野果营养高，在农村十块钱买一大堆，城里人还不知道，你认识吗 
桃金娘的果实近圆形，是一种小型的野果。果中含糖量达8.9%，鲜食软嫩可口，味道香甜。早晨采摘的果实含水份多，味道更加鲜嫩爽口。鲜食之外，还可加工制成果酱、罐头和果酒。如果将果实破碎，加曲，放入瓦缸里经过8---10天的发酵，可蒸馏出色清味正的白酒。也可以用浆果与椰蓉、红薯、糖、面粉一起制成美味的糕点。 桃金娘，全株可供药用，有活血、通络、收敛止泻的功效。根皮含单宁20%、枝叶含10%。渔民常采集它做鞣料染渔网或竹器用具。 桃金娘，在我国广东、广西、云南、贵州、湖南、台湾都有分布。尤其是海南岛的公路两侧、山坡林地，到处都长有这种味道鲜美的野生水果桃金娘。仅文昌县每年就可收购百万斤以上，可见桃金娘野果资源的丰富。 
桃金娘泡酒方法 １、桃金娘的预处理，将桃金娘洗净、在60～80℃的温度下反复蒸煮2～4次，每次蒸煮时间为10～40分钟并晒干、杀菌、粉碎。 ２、桃金娘泡酒的制作：A2.取36～40°的白酒，加入白酒重量40%～80%的上述预处理过的桃金娘、5%～10%的党参和5%～10%的枸杞混合均匀，得混合料;B2.将步骤A2制得的混合料装入罐中，于25～32℃的温度下静置陈酿3～6个月，即可制得桃金娘泡酒。 
你们家乡有此果吗？你们吃过吗？（图片来源于网络） |
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