夏日清凉

1、准备材料：芋头一个、西米200克、纯牛奶250克、白砂糖4勺（有冰糖更好）  

 2、芋头切丁过两次水。（过水的原因是煮出来的芋头糖水不会粘稠）

3、先煮好西米：清水开后倒入西米，煮西米的过程中要不断搅拌，要不会很容易糊底。

4、大火煮15分钟，煮至西米中间只剩一点小白点就关火，盖上锅盖，焖至15分钟。

5、焖到15分钟，西米变全透明即可。

6、西米捞出过筛清水反复清洗（最好先前准备两盘冰的清水，用冰水冲洗这样的西米更加Q弹爽口），清洗完后把西米放进冰箱冷藏一下以备待用。

7、煮完西米到煮芋头，芋头煮至九成熟后倒入牛奶煮开，再倒入白砂糖大火煮开。

8、最后倒入先前煮好的西米，牛奶西米芋头糖水就煮好了。（放进冰箱冷藏效果更佳）

9、这款甜品奶味醇香又爽口Q弹，非常适合夏天的一款甜品，不用到甜品店在家自己做也可以哦！！喜欢的朋友可以试试~~~~