红豆薏米粥，乱吃会要命

2018-07-04 13:34 儒商道mp

红豆薏米粥，乱吃会

湿：有一种是湿寒，有一种是湿热。湿寒是又湿又寒。湿热是又湿又热。

薏仁它是能够利水的，但是要注意薏仁它是寒凉的东西。如果这个人本身就面黄肌瘦，脾胃虚寒。身上有湿气又有寒气，这个时候用薏仁就不合适了。

红豆有很多种，市场上大多数都是红饭豆。中医用来祛湿利水是赤小豆。赤小豆长的瘦一些更细长一些，红饭豆是圆滚滚的。

赤小豆配上薏米，这薏仁最好在锅里炒一炒，给炒熟了能够去掉一些薏仁里的寒气。然后再把这薏仁和赤小豆合在一起，薏仁的寒气就弱一些。对于湿热体质的就不用炒了。

脾脏怕湿。脾脏又具有排湿的能力。脾脏比较弱的时候，就无法发挥它排湿的力量。

一方面靠药物把水汽带走，另一方面要增加脾脏的功能，让脾脏强壮起来。健脾可以用一些芡实。

分享一个健脾祛湿粥：

材料：薏米、赤小豆、芡实各5克、白糖适量

做法：

1、赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上，或者直接用热水浸泡1小时；

2、薏米仁用文火炒，炒到变成微黄色；

3、把赤小豆、薏米、芡实一起放锅里，加水，熬煮2个小时左右；

4、起锅前放点白糖就可以了（也可不加）。

还要注意一点不要加入助湿的如大米、黏米，会减弱祛湿功效哦。