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1、先在鸡翅上面划几道，方便入味。

2、鸡翅凉水入锅，放入姜片，葱段，把鸡翅焯一下，去血水。

3、鸡翅捞出用凉水冲凉放着备用。

4、锅里少倒一点油，放入鸡翅凉面煎制金黄。

5、倒入一瓶灌装可乐，放入一点老抽和生抽，大火烧开改小火，慢慢烧鸡翅。

6、汤汁变浓稠，收汁即可。