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关芳 CCTV-1《生活圈》新媒体主编 帮主抢先知 22 August 2018
处暑 2018年08月23日 星期四  “处，止也，暑气至此而止矣”。古书《群芳谱》说：“阴气渐长，暑将伏而潜处也。”处暑之后，气温逐渐下降，暑气开始减退，随之而来的就是天高云淡、金风送爽的金秋时节了。处暑养生要祛湿润肺防秋燥！小圈这就给大家介绍这个节气应该如何吃，怎么养生~😋 处暑如何养生 1 健脾、清热、利湿 要多吃蔬菜和水果，多喝白开水，适当食用一些具有健脾、清热、利湿功效的食物，如山药、冬瓜、黄瓜、空心菜、藕、鲜莲子等。 一般油腻、煎炸、辛辣的食物，以及粘滞肥腻之物，都属于湿热范畴。如果无节制地胡吃海塞，肠胃内的食物无法得到及时处理，就会出现口气重、喉咙痛等湿热表现。  祛湿清热后要通过健脾来治本，可吃龙眼配稀饭补充热量。龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。  2 三个改变 巧对多事之秋 1⃣️ 常吃养胃食物 秋季消化道疾病高发，频繁吃肥甘厚味的食物会给脆弱的肠胃“雪上加霜”。不妨多吃些养胃食物，比如南瓜、小米、圆白菜、木瓜等。酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富且易消化，同样适合此时食用。  2⃣️ 用薯类代替部分精白米面 薯类食物富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维也较丰富，且有研究表明，它们作为主食有利于预防高血压等慢性病。秋季是薯类出产旺季，可用山药、芋头、士豆、红薯等替代精白米面。  3⃣️ 每天吃一小把坚果 俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”秋季也是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。常吃能呵护心脏健康，获取维生素E和多种微量元素。 但入秋后气候日益干燥，吃多了炒干的坚果嗓子会不舒服，建议选择原味生食、五香煮或微烤的口味。  3 早睡早起 多伸懒腰解乏 秋意渐浓，人体代谢较夏季慢，机体开始进入休整阶段，常感睡意连绵，即为“秋乏”。缓解“秋乏”，除了保证充足睡眠，早睡早起，还可从饮食调理着手。少吃油腻的肉食，多吃西红柿、葡萄、梨等富含维生素的食物。 平时多伸懒腰，也有解秋乏的效果。伸懒腰能适当增加对心肺的挤压，促进心脏泵血，增加全身的供氧。  处暑可适当选择慢跑、爬山、散步、太极拳等运动，可以消耗体内多余的热量，排泄多余的水分，达到清热除湿的目的。  4 按揉养生穴位助除湿 ① 腋窝的极泉穴，位于腋窝顶点，腋动脉搏动处。建议每天按揉或拨动2次，每次不少于36下。 ② 小腿肚的承山穴，位于踮脚尖时，小腿后侧肌肉隆起的尖角凹陷处，可一手扶墙，单腿站立，用另一条腿的脚面踢打承山穴，每次5~10分钟。 ③ 膝窝的委中穴，位于腿窝的中心点上，每次拨动或敲打不少于36下。  处暑吃什么 1 解乏宁心神 - 百合银耳粥  原料： 银耳、百合、大米、冰糖。 做法：
功效： 百合：清心润肺、滋阴宁神，可减轻心悸、烦躁和失眠等症状。 银耳：味甘淡性平，归肺、胃经，有滋阴润肺、养胃生津的功效，两者一起食用正是对抗秋乏的佳品。 2 祛湿护脾胃 - 青椒拌豆腐 在暑湿将退未退的这段时间，脾胃仍为其所困，功能较弱，养生应讲求平补、淡补，注意固护脾胃，防止食积。  原料： 豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精适量。 做法：
功效： 益气宽中、生津润燥、清热解毒，尤其适合食欲不振的人。 3 润肺健脾 - 百合鸭 原料： 鸭子、百合少许、芡实少许、姜8片、盐依照个人口味放入。 做法：
功效： 百合：味甘微苦，有清火润肺、清心安神之用，还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用； 鸭肉：可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效； 以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。 |
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