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我，再也不买燕麦棒了 2018-01-16 09:00 冬天有种神奇的力量，午餐吃得饱，肚子到下午3点还是会准时叫。 吃水果好是好，但不是很抵饿。有段时间以“写测评推送”为借口，买了吃了不少燕麦棒，因为燕麦真的很饱腹嘛～只要多花点心思和钱，还是能淘到成分表美好的燕麦棒的。
比较喜欢的两款：Kashi和Nature''s Path 来自iherb海淘 不过自从成为“贫民窟女孩”后，我就没再买过燕麦棒了。毕竟自己做不难，原料品质还能控制，而且一次性买好食材可以做很多很多，算下来其实更划算。
这是#贫民窟女孩食谱# 系列的第一篇，市面上很贵的健康食品，我们就在家自己做吧。 自制燕麦坚果能量棒 Chewy Mixed Nut Energy Bars 【原料】 最重要的当然是燕麦了，注意不是快熟燕麦，要用rolled oats（也叫old fashion oats），营养保留更完整，香糯有嚼劲，饱腹感更强。 推荐合作了很多次的Wholly Moly!好哩!，这个牌子的燕麦种植在美国爱荷华州与内布拉斯加州交界，燕麦收割后在加州小批量生产，北美完成包装后直接进口到中国。拒绝精加工，坚持天然无添加。
Wholly Moly!好哩!燕麦...... 250 克 椰枣泥 ...... 250 克（去籽后的重量） 肉桂粉 ...... 1/2 tsp（茶匙） 杏仁 ...... 30 克 南瓜籽 ...... 30 克 奇亚籽 ...... 3 tbsp（勺） 海盐 ...... 1小撮（提升甜味）
说明： 1）杏仁和南瓜籽我用的是原味无烘烤的，都是在iherb上买的，看着单价比较贵，但其实超级经用。可以用其他坚果替代，只要保证总量是60克就好。 2）椰枣不光是甜味剂，也是粘合剂，不可省略。但可以用其他果干，比如葡萄干、芒果干部分替代。我是在sproutlifestyle买的，上海的小伙伴可以去看一看，一袋20多块不算特别贵。也可以淘宝买，最好买“中东椰枣”，“新疆椰枣”普遍反应偏干、太硬。 3）奇亚籽也起粘合作用，不用问题也不大，就是成品容易碎。奇亚籽是种子，海淘没法运国内，可以淘宝买。它用水泡开了以后可以替代鸡蛋，富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成份。 【制作过程】 1 烤箱预热180度 把椰枣去籽放到料理机内，加少许热水打成泥（不要太稀了） 家里只有200克椰枣，哭唧唧 不过没关系，加坚果酱，保证总量是250克就行
ps：椰枣太硬的话，事先用少量热水泡软，打的时候就要再加水了 2 把椰枣泥与剩余的原料搅拌均匀
我家祖传的大碗，破了口也没关系，贫民窟女孩必备 放入垫了烘焙纸的烤盘内 用勺子尽量压实 烤箱180度10-15分钟
3 拿出来冷却10分钟后，放入冰箱冷藏 为什么要冷藏？直接切会散掉，冷藏后椰枣粘合更紧不会散 南方没暖气的话，放室温也OK的
照片来自：The Vegan Solution 切开后密封保存即可，一周内吃完 每次吃一块，就着茶水，很饱了 这是个基础的配方 大家做过一次后，就可以自由发挥加喜欢的食材了 说明： 1）坚果是否要切碎？ 切碎更均匀，冷藏后更好切。喜欢整粒口感的也可以不切碎 2）冷藏后是什么口感？ chewy顾名思义，就是有嚼劲的，不是脆脆的口感哦 再附赠一个燕麦麸皮的吃法，它的优点我也科普过很多次了：95%以上的水溶性纤维都分布在燕麦麸皮富含非可溶性膳食纤维，预防/缓解便秘。同等重量下，燕麦麸皮的蛋白质含量比燕麦片高，但热量却更低。
用燕麦麸皮做pancake和muffin之前写过了，今天拿它来做饮料。燕麦麸皮富含水溶性膳食纤维，要追求什么“清肠”效果啥的，拿它泡水就对了。 用一点热水没过燕麦麸，搅拌30s再加冷水就ok，喝起来有淡淡的谷香：
牛油果香蕉奶昔 Banana Avocado Shake
【原料】 Wholly Moly!好哩!燕麦麸皮........2 tbsp（勺） 牛油果........1个 香蕉.......1个 牛奶......1盒 装饰水果、坚果 【制作过程】 1. 牛油果、香蕉、牛奶，不怕冷的还可以加冰块，放入搅拌机，再加入燕麦麸皮打成奶昔； 2. 奶昔倒入杯子里，放上水果和坚果做装饰，不加冰块的话，就直接喝 另外两款，分别是【树莓桃子早餐奶昔】，在榨汁机中放入燕麦麸皮、冻树莓、黄桃、酸奶、牛奶、枫糖浆/蜂蜜，口味酸酸甜甜。
【南瓜派奶昔】放入燕麦麸皮、南瓜泥、酸奶、牛奶、枫糖浆/蜂蜜、肉桂粉、豆蔻粉，打成奶昔👇
文中所用到的Wholly Moly!好哩!产品现在购买有优惠 有需要的小伙伴看一下哦 「优惠一」 原价49元一袋的燕麦麸和纯燕麦，2款任意搭配： 89元两袋 124元3袋 ❤3袋最划算~ 活动期间，全场满199元还有新年回馈，免费再赠送一袋500g的纯燕麦！ 「优惠二」 为了帮助你吃起来更方便，WhollyMoly!好哩!贴心推出快手免煮优惠装。3袋燕麦产品+焖烧杯套装，3分钟轻松做出营养早餐！焖烧杯套餐价值225元，限时活动价179元。
看过了太多花哨的包装，过年给最亲的人就不要套路了，WhollyMoly!好哩!这次的新年礼盒选择了极简又体面的包装，限时活动价188元，立刻将健康和关怀一起分享给最爱的亲人和朋友吧。
你还有什么创意吃法？ 留言告诉我 如果被采纳写到推送里 会送出礼物给你：）
我是Clau 喜欢健康饮食与生活方式 点击图片查看👇
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