 以 茶 入 道 文/陈禾塬 茶，我从小的记忆中，喝的少，实用的多。如茶祛湿，除腥膻，去口臭，煮茶叶蛋……还有父亲教我一招，终身受益！ 我父亲喜欢喝绿茶，而且保管和泡茶水平高超。过去没有冰箱，父亲就用暖水瓶储存绿茶，塞紧瓶口，一年不变色。泡出来的汤头绿茵茵的，而且香气扑鼻。还有一招，不知是学来的，还是祖传的，亦或是自创的，养眼明目妙招。就是用喝过剩下的绿茶过夜存放，第二天早起第一件事，用隔夜茶汤漱口洗眼睛。开始我不屑一顾，甚至嘲笑父亲，后来见父亲70多岁眼不花、耳不聋，小五号字的报纸都能看得清清楚楚。于是我深信不疑，如法炮制几十年。好了，跟我父亲一样，视力特好，7号字也能看清楚。 所以啊，中国人聪明，单方治大病，小法入大道。 除此之外，我对茶一无所知。什么红茶、岩茶、普洱、龙井、茉莉啊，什么茶经、茶道、茶客啊……甚至茶马古道的大片也没兴趣。 一个偶然的机会，朋友介绍我认识一位青城山月庐茶舍的女主人——明若。 听这名字，看这字面，又加之年轻美貌，云发皓齿，目光如炬，有人禁不住垂涎而赞。不过一壶茶的工夫，一席话的交流，一间茶舍的布局，让你渐渐平静下来，变成一位规规矩矩的茶客。这就像一个随地吐痰的人进了一幢富丽堂皇的别墅到处找痰盂一样，无邪自正啊！ 明若泡茶，你完全找不到恰当的词语形容或表达其内在的神韵和曼妙，与舍间茶女乃天壤之别也。与其说她是在泡茶，不如说她是在用真心呵护茶，用真意敬奉茶，用真神融汇茶。此情此景，此时此刻，难道你喝的是茶么？如果是，那你一定是一位七窍之心仅通一、二者，不屑与你品茶论道。 明若泡茶，不紧不慢，温文尔雅，没有娇柔的表演，没有牵强附会的语言，只是专心于温杯、醒茶、冲泡、出茶、置杯、分茶，也静静的闻茶、赏茶、品茶、饮茶；茶客们也是一闻醒茶香、二闻杯底香、三闻茶汤香，三香过后已经入脾入肺，如痴如醉；再细细咂上一口茶汤，忽然间一股香汤热流分别下注丹田，上涌泥丸，令人心旷神怡，超凡入圣也。 更有甚者，我居然在杯底闻到两层香。第一层是一种弥漫性的氤氲之气，香气浓郁；忽然云开雾散，从杯底窜出一缕幽香，直入脑腔，让人顿觉神清气爽，如见本性。明若微笑着说：“您不错啊，闻出两层香。只可惜第二层香被您忽略了。”我追问：“第二层是什么香？”见她笑而不答，我便瞎猜起来。第一层茶香，第二层主泡人的心香，第三层茶客的肾香。哇噻，我竟然猜对！实际上第二层香是我观察出来的，第三层香是我琢磨出来的。因为茶客闻杯底必须左手持杯，小指顶着杯底。玄之又玄，心肾相交，茶香为媒，《内景图》之妙旨跃然茶台也。 不就是一壶茶嘛，至于吗？其实细究起来，禅茶、道茶备之详矣，非一般学问啊！ 但见明若泡茶，竖直腰板，正襟危坐，虚领顶劲，息停脉住；醒茶时，双目垂帘，神照壶中，心香入茶也；冲茶时，圆睁凤眼，茶气薰睛，肝清目明也；左手掐心字诀，右手提壶，绕左至右，神情专注，心心相通也；高举水壶，细注不断，耳听水声，目不转睛，双肾后突，肝肾相通也；赏茶时，息之以踵，肺舒脾展，毛窍开通，无不透澈。这是泡茶么？简直就是明修茶道，暗养五脏，明心见性，修真悟道嘛！ 所以啊，一般人是泡不出明若这样的茶色、茶香、隽永的回甘。于是我笨拙地卖弄了两个词：金汤隽永，回甘无穷。多亏没有文人在此，也不怕底儿掉。 之所以明若能泡出这样高境界的茶汤，得益于拜了一位茶道高人为师，同时她也是一位虔诚的修行人。她每周雷打不动，必到寺庙里做义工。不管多大的事，不管多急的人，一到时间，撒腿儿就跑，常常丢下客人，自顾去了。而且吆喝一大帮人去寺庙做义工，看焰口，跳禅舞。心儿静了，性儿纯了，灵儿就明了，茶道也就通了。 借品茶，以访真人；借访真人，以悟真道矣！ 以茶入道，可也。 2018年8月18日识于武当山 |
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