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在美国有这样一个人，被称为世界上对泡面最有话语权的男人！也有着“泡面之神”的称号。
他是美国泡面达人汉斯，从2002年开始就给全世界的泡面做评级。
他的一顿三餐都在吃泡面，竟然已经吃了2936（截止今天）种的泡面！
而在每一次吃完之后他都会根据泡面的口味，在他的网站上写下测评。甚至每年度还会出全世界TOP 10泡面排行。
这一次他又评选出2018年最令他难忘的10款泡面 第十名 Gookmul Ribs of Ribs - 韩国 Gookmul的面条非常耐嚼，口感非常好。而最令人惊讶的是，面条中还带了很扎实的肉酱酱爆，华丽丽的酱汁拌入面条里面。
第九名 Nissin Demae Ramen Straight Noodle Spicy Tonkotsu Flavour - 香港 这一次出前一丁的面条薄而直，口感非常好。乳白色的猪骨汤还有一些辛辣的调味，味道很浓郁。
第八名 TTL白葡萄酒Carbonara Noodle -台湾 台酒泡面总是能给人带来很多惊喜，花雕鸡和麻油鸡都是在泡面里面放入了花雕酒的料包，制作出来后十分美味。
第七名 老妈拌面 - 中国台湾 据利内什评价，这款面口感非常棒，不烂糊，有筋骨。芝麻粒、花椒油、辣椒油、芝麻酱与酱油调成的酱料味道上佳。
第六名 Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles - 马来西亚 不仅有筋道的面条，汤底也很浓郁，有点绿咖喱的香气还伴随着辛辣的口感，是一个能叫人把汤都喝干净的方便面！
第五名 Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian - 新加坡 它的全麦面条厚实而有嚼劲，汤底是一袋装满咖喱酱，和一袋椰子粉，煮出来的汤底极为浓郁。
第四名 CarJEN Nyonya Curry Laksa - 马来西亚 奶油味浓郁的汤底加上椰奶粉还有一种特殊的“蘸酱”，带有甜辣的虾仁，让这一碗面变得格外美味。
第三名 MyKuali槟城白咖喱面（2018年食谱） - 马来西亚 这款面与MyKuali其他泡面一样，面条也很好吃 ，汤底味道也很好，一大袋咖喱酱搭配奶精和调味料，最后会呈现出非常奇妙且美味的味道
第二名 Red Chef Sakura Prawn Soup Noodles - 马来西亚 面条分量很大，有很浓郁的虾味，和辣味，汤汁浓稠，配上炸洋葱来提味，简直是太美味了！
第一名 Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian - 新加坡 这一次改良成全麦之后，味道有得到了提升，面条口感顺滑筋道，汤底的浓酱让汤变得很浓郁~
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