酱油鸡怎么做? 酱油鸡的家常做法, 操作简单又美味!

酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜，以米鸡为主料、酱油和料酒还有糖为调味料， 操作简单的，然后广东有“无鸡不成宴” 一说。广东的朋友们，系不系呀？

• 烹饪难度：简单

• 烹饪时间：45分钟

• 烹饪工艺：煲

• 菜品口味：糖醋

• 用　　料：鸡,酱油,料酒,油,八角,姜片,水

第一步：整鸡洗好，将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。

第二步：整鸡放入电饭煲焗，期间翻动一两次，使鸡受热均匀。

第三步：用生抽，老抽，冰糖加少许凉开水扣成汁倒入整个鸡上，再放入锅里焗。

第四步：成品出来了！美味的酱油鸡上桌了。

这道酱油鸡就完工了，做法简单而美味，喜欢吃鸡的朋友，赶紧来试试吧！