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说起鸡蛋羹，很多妈妈一定会说：“这不是很简单啊！只要把鸡蛋磕入碗中，加点水，搅一搅、蒸一蒸就能搞定！”但老这样做，别说宝宝吃腻了，大人做都做腻了。 今天我给妈妈们推荐的蛋羹可厉害了，不仅好吃，还能预防便秘呢！立秋后，气候干燥，宝宝非常容易便秘，吃它刚刚好！ 告别传统方法，这样做更营养，还能预防便秘哦~  这道“功能强大” 的鸡蛋羹，我特意用到了膳食纤维较高的燕麦和玉米两大粗粮，预防便秘效果杠杠哒！ 另外，这道蛋羹也是超级好吃哦！软软嫩嫩很Q弹，吃起来还有一点甜，跟吃布丁一样！ 用最简单的方法，给宝宝不简单的营养！ 【燕麦鸡蛋羹 12个月+】  1、准备食材：玉米20克，生燕麦片20克，配方奶70毫升，鸡蛋1个（约55克）  2、奶锅中倒入浸泡好的生燕麦片，再倒入500毫升清水。 »生燕麦片提前浸泡3小时，容易煮软，方便宝宝消化和吸收。  3、生燕麦倒入锅内，大火煮1小时。  4、燕麦煮熟后，过筛去水分。 »妈妈们一定要去水分，不然蒸出来的蛋羹比较水。 »熟燕麦取重30克。  5、辅食机中依次倒入熟燕麦糊、玉米粒、配方奶。  6、搅打细腻。  7、鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。  8、过筛至燕麦糊中，搅拌均匀。 »过筛后的蛋液更加细腻光滑。  9、搅拌好的燕麦蛋糊倒入碗中。  10、放入蒸锅，蛋液碗上盖一个小盘子，大火蒸17分钟。 »盖上盘子可以防止水汽回流，影响成型。 11、关火焖5分钟。 »最后焖5分钟，是为了避免蛋羹遇到冷气回缩哦~ 12、软嫩的蛋羹吃在嘴里滑滑的，带着燕麦的麦香，更加好吃啦！简直是宝宝的最爱，元气满满一整天！ 添加要领： ●如果给小宝宝吃，妈妈们记得将玉米去衣，再用辅食机搅打细腻，这样更有助于宝宝消化和吸收。 ●如果宝宝蛋清过敏，妈妈们也可以只取蛋黄，其他食材同比例减量哦！ 黄妈说： 妈妈们都知道燕麦属于粗粮，它的水溶性膳食纤维含量是南瓜的18倍。简单来讲，宝宝吃1斤燕麦，带来的通便效果，比吃18斤南瓜还明显。 燕麦的口感比较粗糙，很多宝宝不爱吃。所以我把燕麦煮的软烂并搅打细腻加到蛋羹中，鸡蛋的软嫩刚好可以调和燕麦的粗糙，妈妈们也可以用这种方式替换成其他粗粮，营养更均衡哦！ 一个软嫩，一个粗糙，两种不同口感搭配，让营养更丰富！ |
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