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这是一道看着名字就知道应该是很简单的乡间小炒，你们也肯定会疑问这三丝是哪三丝呢，今天跟着我老做这道菜就告诉你，分别是彩椒、胡萝卜和肉丝啦，那么多好吃的菜放到一起又是一盘绝对下酒的好菜啊！ 第二百三十八期美食菜谱：炒三丝 学习难度：★★★ 先开始准备食材：豆芽、彩椒、猪肉、蒜黄、胡萝卜、盐 步骤一：我们先将豆芽放到清水里面多冲洗几遍将它们没用的空皮捞去，再将彩椒蒜黄护活波等洗干净后切成丝状，猪肉也要切丝
步骤二：将切好的肉丝放到小碗里面，并向其中撒上一些淀粉，用筷子将它们搅拌一下，将淀粉搅开以后放一边腌着
步骤三：将肉丝腌制了一段时间以后，在锅里面倒上一些油，将它们烧到冒了热气后把肉丝全都倒到油锅里煎炸一下
步骤四：等到把肉丝全都炒熟变色了以后，将切好的蒜黄、彩椒和豆芽等全部都倒到锅里面，将它们翻炒一下
步骤五：将锅里的所有的料全都炒到混合在一起了以后，再给他们表面撒上一些盐，将盐炒到化在豆芽和其他菜里面
步骤六：最后锅里的菜全部都炒熟了以后，将它们都装到碟子里面就可以吃啦！
果然炒熟来不是一般的香啊，赶紧拿出小酒杯倒上，尤其在这特别热的夏天，傍晚能有这么诱人的小炒和酒，即使心里面火燥但是也会清凉下来的哦！ |
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