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曾经数一数二的食品商店 四川北路上顶顶有名的老字号 咪道好！桑意好！取名【一定好】 鸡仔饼、蝴蝶酥、鲜肉月饼、绿豆糕、牛利 完全不输任何其它国营老字号 几代虹口人从小吃到大 现在却面临着存亡危机 这些陪伴阿拉长大的老味道都要消失了吗？ 四川北路即将消失的老味道 六十多年前数一数二的食品商店 一定好的前身是著名的“利男居”——1902年广东人在南京东路上开的第一家广式饼屋，1950年开到了四川北路，食客们闻讯而来，坚信利男居出品味道一定好，才有了这样一个讨喜的名字！ 一定好在六十多年前就已经成为虹口数一数二的食品商店了，最多的时候有十几家分店，其中一家原来开在曲阳路，北郊中学的斜对面，后来搬到现在的四川北路2045号，也是目前仅存的一家了。 仅剩下的这家原来面积也比现在大得多，曾经在四川北路傲居一方，现在却只能在山林和金华火腿的夹缝里求得一丝生存。 它的恪守，它的传统让很多年轻人无法理解，只觉得它落伍了，不时尚了，一定好也因此慢慢淡出了人们的视线，正一步步走向消亡。 只是偶尔也会想起它曾带给人的一些温存，才想着要去买来重温一下。一定好卖的都是自制的糕点，夏天大约有30多种，冬天差不多60多种，一字排开，琳琅满目，小时候只要经过都会走不动路！  人人都爱它家的鸡仔饼 最念念不忘的那一口猪油香 鸡仔饼 最出名的就是它家的鸡仔饼了，就算不住在虹口了，还是会特地跑过去买鸡仔饼吃，最念念不忘的就是那一口扎实的猪油香！魔都囡囡吃了都要落泪！ 这里的鸡仔饼一直坚持最传统的方法，每一粒都是纯手工搓出来的，所以吃起来还是原来的味道，金黄酥脆，咸中带甜，越嚼越香！ 鸡仔饼里面的肥猪肉实为点睛之笔，点心师傅会把它称之为“冰肉”，冰肉经过高度酒和糖的腌制，油脂缓缓渗出，肥腻感全无，晶莹透亮，香气逼人！  30-60多种经典老味道 完全不输任何国营老字号 蝴蝶酥
不像现在有些店里卖的蝴蝶酥硬如磐石，一定好的蝴蝶酥是酥松的，一边吃一边酥层簌簌往下落，酥到掉渣！
不是齁甜的糖精味，浓浓的奶香和黄油香和恰到好处的7分甜，每一口都是诚心诚意的满足感！
除了甜口的蝴蝶酥，这里还有比较少见的绿色的蝴蝶酥，看着就很讨喜，吃起来带有淡淡的苔条的咸香~ 绿豆糕
而绿豆糕也是直接拿去皮绿豆跟面粉搅拌做出来的，所以从皮上就有浓浓的绿豆味。
除了原味的还别出心裁的加了蔓越莓进去，酸酸甜甜的点缀让人爱不释口！
还有最经典的麻油绿豆糕，夏天里清热解暑，冰过之后口感更加凉爽，但是总是等不到放进冰箱就要大开吃戒了！ 油枣
小时候过年过节都离不开的小零食，家家户户的年货清单里都有它，吃起来嘎嘣脆！
表面裹着糖粉，入口松脆，内里形如丝瓜瓢，缠缠绵绵，用来解馋极好不过了！ 梅花蛋糕
五瓣梅花状，大到可以挡住整个脸，每次吃完一个都觉得肚皮要被撑破了，要跟别人分着吃才行！
掰开之后发现糕体细密扎实，敦实无比！有点像磅蛋糕的口感！ 小杯蛋糕
一口一个的迷你的小蛋糕，身着粉粉嫩嫩的小裙子，绝对的颜值担当~
以前上学能包上一个杯子蛋糕做点心可是一件特别扎台型的事情，所以放学回家经过四川北路总是死乞白赖的让家里人买一点回去~ 牛利
长得像马卡龙的的牛利，不同于一般的牛利，上下不是软绵的海绵蛋糕，咬上去是硬硬脆脆的，偏向泡芙皮的口感~
中间夹着厚厚的奶油，每次吃完心情都会变好~ 这两种去迟了就买不到 只在中秋供应的鲜肉月饼 鲜肉月饼
有一个柜子专门用来放月饼的，六种荤油六种素油，口味超级丰富，全部都是传统的苏式月饼！
这里的五仁、百果月饼馅都是不打成泥状的，每一口都是实打实的馅料，这里买月饼也因此深受长辈们的喜爱！
鲜肉月饼只在中秋节前后才会供应，每到这个时候，爷叔阿姨们往往还没等到店铺开门就已经等候在门口了，去迟了可就买不到了！ 白元蛋糕
白元蛋糕算是老上海最畅销的小点心之一了，几乎上海大小食品商店都有卖，通常放在柜台最为显眼的地方。白白净净的样子，只有几颗葡萄干做点缀，入口松软湿润~
其中卖得最快的还是数一定好食品商店，通常是一大早就被阿姨爷叔们抢额精精光，扑空是常有的事。 虹口人家门口的食品店 老底子虹口人从小吃到大
坐镇的是精明的上海阿姨，要是第一次来见你六神无主，立马就会给你热情的推荐，对于老顾客们的喜好也是摸得一清二楚。
不同的点心种类用不同的包装包好，还会叮嘱绿豆糕和牛利回去要放冰箱，每次都觉得亲切无比！
虹口人自己的食品商店，老底子的虹口人是这里的常客，每个星期总要来这里采购一点小零食回去。
阿姨爷叔们一来就是大包小包的买，把家里人爱吃的都买齐了才会撒手！生怕哪一天就吃不到了，想要怀念也无迹可寻！ ▽ 越来越多的老字号 在市场的经济中步履蹒跚 像是被遗忘的老人 渐渐的无人问津 老上海人吃了一辈子的咪道 不应该就这样被边缘化 我们活在当下面向未来 还要不忘来时的路 让这些珍贵的味道永远留存 上海必吃美食：一定好
店名：一定好 地址：四川北路2045号 人均：30元 |
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