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南京一绝—老鸭汤鸭血粉

 乐民乐己 2018-08-28

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠,鸭肾配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

在常宁,你也可以找到正宗南京味道的——鸭血粉丝汤!走街串巷,来和小苇看看这一碗美味的鸭血粉丝汤是如何制作的吧!

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

老鸭汤鸭血粉丝,精选老鸭熬制5至6小时,营养充分提取到汤里,熬制出的老鸭汤,口感纯正,鸭香浓郁而无鸭腥味、汤鲜味美、将鸭汤的保健养生功效最大程度发挥了出来。

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

将伊面或鸭血粉放入老鸭汤烫制1—2分钟,老鸭汤鸭血粉可是南京特制的鸭血粉,粉丝劲道有韧性。

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

在碗里加入特制调味料,加入熬制好的老鸭汤,就等QQ弹弹的鸭血粉来泡澡啦!

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

放入鸭血粉,加入鸭血,豆腐,鸭肝,鸭肾,鸭肠,加入老鸭高汤,撒上葱花香菜,不好这口的小伙伴记得和老板说不要加香菜和葱花哦!

哒啦~~~一碗汤鲜味美的老鸭粉丝汤就这样做好啦!

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

鸭肾、鸭肠爽脆,鸭血嫩滑,鸭肝绵软,不腥不油,浓郁的老鸭汤香味扑鼻,看着小苇口水流了一地

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

擦擦口水,就让小苇替广大吃货试一试吧!经过烫煮的鸭血粉入味好,爽口滑嫩。每一根都QQ弹弹晶莹剔透有!木!有!看这汤的颜色,那都是老鸭的精华所在啊!

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

嗦一口粉我喝一口汤,嗦一口粉我喝一口汤,嗦一口粉我喝一口汤,我嗦我喝我嗦我喝动次打次动次打次跟上我的节奏!

哒啦~~~吃光光啦!差点没把碗给舔了啊!真的不要拉着我!老板,再来一碗啊!

南京一绝—老鸭汤鸭血粉

就在 常宁市西一环泰和酒店(常宁一中新校门旁)

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