经常食用枣粉有助身体健康 2016-07-22 14:16 红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣粉含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ,其中维生素C(抗坏血酸)的含量是葡萄、苹果的70余倍;芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定预防作用。 枣属土而有火,味甘性缓。甘先入脾,补脾者未尝用甘。故今人食甘多者,脾必受病也。时珍曰︰《素问》言︰枣为脾之果,脾病宜食之。按︰许叔微《本事方》云︰一妇病脏燥悲泣不止,祈祷备至。予忆古方治此证用大枣汤,遂治,与服尽剂而愈。古人识病治方,妙绝如此。又陈自明《妇人良方》云︰程虎卿内人妊娠四、五个月,遇昼则惨戚悲伤,泪下数欠,如有所凭,医巫兼治皆无益。管伯周说︰先人曾语此,治须大枣汤乃愈。经常食用枣粉对人体有什么好处呢? 1.枣粉能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣粉能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白。 2.经常食用枣粉的人很少患胆结石,这是因为枣粉中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。 3.枣粉中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,红枣粉是他们会有十分理想的食疗佳品,其效果通常是药物不能比拟的; 4.枣粉中所含的芦丁,是一种使血管软化,改善心肌营养状况,增强心肌收缩力;此外, 红枣粉中的黄酮类化合物有镇静、催眠和降压作用。 5.抗疲劳作用:枣粉中含有达玛烷型皂甙,能增加人的耐力;枣粉还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲;枣粉所含的小檗碱可抑制多种细菌,减轻毒物对肝脏损害的作用。 6.抗衰老:枣粉含丰富的抗氧化维生素,可对抗自由基的侵袭,故有延缓衰老的作用,正如俗话所说“天天吃枣粉,轻身不显老”;红枣粉是一种天然的护肤美容补品。 由上可见:补品并非越贵越好,枣粉物美价廉,食用方便,是时令补品中的佳品。 |
|